קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אגוז בצד המזרחי התחתון

עוגת אגוז בצד המזרחי התחתון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת אגוז בצד התחתון. מנה אחת מכילה 776 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 56 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך ביצים, שמנת, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: חמוצים חצי חמוצים בצד המזרחי של ניו-יורק, צ'יפס סלק עם רוטב גבינת עיזים: חקיין מלכי איסט סייד, ו תחתון שומן Crinkle - עוגת לערבב עוגיות פודינג.

הוראות

1
עוגה: הגדר מתלה באמצע התנור מחממים ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מעייל קל 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה מרובעות עם ספריי ירקות nonstick. קו תחתית עם קלף אפייה. בקערת ערבוב גדולה, לנפות את הקמח, אבקת אפייה, 1/4 כפית מלח, ו 1/2 כוס הסוכר יחד 3 פעמים. מערבבים את ארוחת המצות ואגוזי לוז קצוצים. יוצרים באר במרכז ומוסיפים את השמן, חלמונים, שמנת, ליקר אגוזים וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
ליקר אגוזיםליקר אגוזים
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
מערבבים עד רק מעורבב.
4
בקערת ערבוב נקייה ויבשה, לטאטא את החלבונים ביצה עם צביטות של מלח וקרם של טרטר עד שמנת, קצף ובקושי מסוגל להחזיק פסגות. בעוד מפזרים על כוס הנותרים של סוכר להקציף עד עקביות של קצף גילוח נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
מקפלים 1/3 של חלבוני ביצה לתוך תערובת חלמון, ולאחר מכן לקפל את שארית הלבנים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
6
מורחים את הבלילה במחבתות מוכנות ואופים במשך 20 דקות או שזוף קלות, מרכז מעיינות בחזרה כאשר נלחץ קלות ובוחן עוגה יוצא נקי. הגדר את המחבתות על מדף להתקרר. העוגה הזאת עדינה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר מן המחבתות, אפילו לקצץ.
8
מניחים את העוגה על צלחת, בצד קלף למעלה, ולהפיץ שכבה של ריבת פטל בצד לחתוך של שכבה אחת. הפוך את השכבה השנייה על גבי ולהפיץ ריבה יותר על גבי.
מרכיבים שתצטרך
ריבת פטלריבת פטל
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ריבהריבה
1
שים את השוקולד בקערה קטנה. מעל חום בינוני, להביא את השמנת לחלודה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יוצקים את השמנת החמה על השוקולד. עבודה מהמרכז החוצה, בעדינות לערבב עם מקציף כדי להמיס להתמזג. המשך ערבוב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
תן מגניב במשך 30 דקות עד להפיץ
4
כפור את העוגה ולסרק את הדף באופן דקורטיבי.