קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות2
מגזין

עוגת לירה כפולה בננה

עוגת לירה כפולה בננה
עוגת לירה כפולה בננה יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-18 מנות. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו חלב, פירורי לחם, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת ליטרת שוקולד כפולה, עוגת קילו מערבולת שוקולד כפולה, ו עוגת זנגביל ק " ג כפולה עם סוכר חום Mascarpone קצפת.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס
2
מעיל מחבת צינור 10 אינץ ' עם ספריי בישול; אבק עם פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
(6 אינץ') טורטיות תירס לבן, חצויות, חתוכות לרצועות של 1/2 אינץ'(6 אינץ') טורטיות תירס לבן, חצויות, חתוכות לרצועות של 1/2 אינץ'
חבילה אחת (2-1/2 אונקיות) פרוסות דק חזיר דקחבילה אחת (2-1/2 אונקיות) פרוסות דק חזיר דק
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
3
כפית קלות את הקמח לתוך כוסות מדידה יבשות, ורמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
זילוף לציפויזילוף לציפוי
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
צ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפויצ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפוי
4
מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, מלח, מייס בקערה, ומערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
תפוחים חמוצים, קלופים וחתוכים לפרוסות בגודל 1/4 אינץ'תפוחים חמוצים, קלופים וחתוכים לפרוסות בגודל 1/4 אינץ'
זילוף לציפויזילוף לציפוי
מייס קרקעמייס קרקע
3 בצלים גדולים, מגוררים3 בצלים גדולים, מגוררים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
סוכריות מנטה רכות מרוסקותסוכריות מנטה רכות מרוסקות
5
מערבבים את הפירה בננה, חלב וליקר בננה בקערה. הכה את החמאה בקערה גדולה במהירות בינונית של מערבל עד אור ורך. בהדרגה להוסיף את סוכר מגורען ותמצית וניל, והכה את התערובת עד היטב מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קיצור ירקות זהוב1/2 כוס קיצור ירקות זהוב
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
ליקר בננהליקר בננה
פירה בננהפירה בננה
3 (15 Oz) פחיות תירס גרעיני שלם3 (15 Oz) פחיות תירס גרעיני שלם
עצות מאפה-#5 עגול ועצות מאפה-#5 עגול ו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
סוכריות מנטה רכות מרוסקותסוכריות מנטה רכות מרוסקות
6
מוסיפים את הביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
עצות מאפה-#5 עגול ו#352 עלהעצות מאפה-#5 עגול ו#352 עלה
7
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הסוכר לסירוגין עם תערובת הבננה, מכים במהירות נמוכה, מתחילים ומסתיימים בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
(חתיכות 1-in.)(חתיכות 1-in.)
זילוף לציפויזילוף לציפוי
1 1/2 כוסות פטל טרי או תותים פרוסים1 1/2 כוסות פטל טרי או תותים פרוסים
8
כפית הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
9
אופים עוגה ב 350 במשך 1 שעה או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 10 דקות על מתלה תיל; להסיר מחבת. מגניב לגמרי על מתלה תיל. מנפים אבקת סוכר מעל לעוגה.
מרכיבים שתצטרך
קוביות טופי אנגלי שוקולד חלב, מחולקותקוביות טופי אנגלי שוקולד חלב, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פרי למריחה של פטל שחור ללא גרעיניםפרי למריחה של פטל שחור ללא גרעינים
1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
10
הערה: כדי להקפיא עוגה נוספת, לתת עוגה להתקרר לחלוטין על מתלה חוט; ואז לחתוך לפרוסות בודדות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ל או צבעים לקישוט ורוד, כחול, צהוב וירוקג'ל או צבעים לקישוט ורוד, כחול, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פרי למריחה של פטל שחור ללא גרעיניםפרי למריחה של פטל שחור ללא גרעינים
11
מניחים פרוסות לא מזוגגות בשקית ניילון כבדה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
12
הסר אוויר עודף מן התיק; ואז לאטום ולמקם אותו במקפיא שלך עד ארבעה חודשים. כדי להפשיר, תן לו לעמוד בטמפרטורת החדר.
13
טפטוף זיגוג לפי הוראות המתכון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
14
הערה: אתה יכול להשתמש במחבת 12 כוס Bundt במקום מחבת צינור 10 אינץ'. רק להפחית את טמפרטורת התנור ל 325.
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס