קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

עוגת מוקה ללא גלוטן עם קרם חמאה וקפה טבעוני

עוגת מוקה ללא גלוטן עם קרם חמאה וקפה טבעוני
גשו לסופר וקנו קיצור לא מימני, משקאות חלב קוקוס, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: עוגת קפה דלעת עשירה (ללא גלוטן, טבעוני, ללא סויה), עוגת קפה חמוציות (בלנדר) – ללא גלוטן וטבעוני, ו אגוז Dacquoise עם קפה חמאה (פחמימות נמוכות ללא גלוטן).

הוראות

1
מחממים התנור שלך ל 350ºF.בשורה התחתונה של 2 8 אינץ מחבתות עוגה עגולות עם נייר קלף ולרסס כל אחד עם בישול spray.In קערת ערבוב גדולה, לנפות יחד את תערובת הקמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה salt.In קערה בגודל בינוני, לשלב את משקה חלב קוקוס, מים חמים, שמן, חומץ, וניל.
מרכיבים שתצטרך
משקה חלב קוקוסמשקה חלב קוקוס
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
תערובת קמחתערובת קמח
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
יוצקים את תערובת הקמח ומכים במשך 1 דקה.באופן שווה לחלק את הבלילה עוגה בין מחבתות עוגה מוכן, ואופים במשך 30 עד 35 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות במשך 5 דקות, ואז להפוך על מתלה קירור להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מניחים את המרגרינה וקיצור בקערת ערבוב, ופעימה עבור 1 minute.In קערה קטנה, להמיס את הקפה המיידי בכף מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
מוסיף את הקפה, אבקת סוכר, שמנת קפה ווניל לקערת הערבוב שלך, ופעימה במשך 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת קפהשמנת קפה
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
5
הוסף עוד כף או 2 של שמנת קפה, במידת הצורך, כדי להפוך את קרם חמאה עד אור fluffy.To כפור, מניחים שכבה אחת של העוגה מקורר על מגש הגשה או דוכן עוגה. למעלה עם חצי מהקרם חמאה ו להחליק את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת קפהשמנת קפה
6
מניחים קרם חמאה הנותרים בשקית צנרת עם קצה כוכב. למעלה עם שכבת העוגה השנייה ולמקם במקרר במשך 30 דקות. בזמן שזה מצמרר, לעשות את גנאש.
7
מערבבים את השוקולד צ ' יפס ואת שמנת קפה בקערה קטנה במיקרוגל בטוח, וחום במשך 30 שניות. מערבבים, וחום שוב במרווחים של 15 שניות, ערבוב בין, עד השוקולד פשוט נמס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
שמנת קפהשמנת קפה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
להקציף עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
9
יוצקים גנאש מעל החלק העליון של העוגה הצוננת. עם מרית אופסט, מיד להפיץ את גנאש באופן שווה על החלק העליון, ואז הצדדים של עוגה (גנאש קובע די מהר).
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
10
מניחים את העוגה בחזרה במקרר במשך 30 דקות נוספות.קח את שקית צנרת עם קרם חמאה הנותרים רוזטות צינור על החלק העליון של העוגה, מתחיל עם הקצה החיצוני. אם תרצה, מפזרים פנינים ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקנה סוכר אורגניקנה סוכר אורגני1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן טעם עדין (כגון זרעי חמניות, זרעי גפן או קנולה)שמן טעם עדין (כגון זרעי חמניות, זרעי גפן או קנולה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשקה חלב קוקוס לא ממותק (כגון חלב טעים כל כך חינם)משקה חלב קוקוס לא ממותק (כגון חלב טעים כל כך חינם)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרגרינה ללא חלב (כגון כדור הארץ איזון ללא סויה), מרכךמרגרינה ללא חלב (כגון כדור הארץ איזון ללא סויה), מרכך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת קפה ללא חלב (כגון שמנת קוקוס חינם חלב כל כך טעים)שמנת קפה ללא חלב (כגון שמנת קוקוס חינם חלב כל כך טעים)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוקולד צ'יפס ללא חלבשוקולד צ'יפס ללא חלב4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת קמח ללא גלוטן (ראה תערובת תוצרת בית של שרה)תערובת קמח ללא גלוטן (ראה תערובת תוצרת בית של שרה)1גבינת פרמזן מגוררתגרגרי קפה מיידייםגרגרי קפה מיידיים12קצת קישואים קצוציםסוכריות פנינים, אופציונליסוכריות פנינים, אופציונלי7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת סוכר אורגנית, מנופהאבקת סוכר אורגנית, מנופה1אוראו ממולאים כפוליםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקיצור אורגני ללא הידרוגנציהקיצור אורגני ללא הידרוגנציה1אוראו ממולאים כפוליםתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור1גבינת פרמזן מגוררתמים חמיםמים חמים2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ לבןחומץ לבן