קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

עוגת סיר העוף האולטימטיבית

עוגת סיר העוף האולטימטיבית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל את פשטידת העוף האולטימטיבית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 795 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פטרוזיליה, גזר, עוף וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קלי קלות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204°. פותחים את יריעת המאפה על משטח מקומח קלות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מגלגלים את גיליון המאפה לתוך ריבוע 12 אינץ'. הקש את המאפה לתוך תבשיל עגול 2 ליטר. חתוך את המאפה העודף. דקור את המאפה ביסודיות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
מניחים רדיד אלומיניום על פני השטח של המאפה.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
4
אופים במשך 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
הסר את רדיד אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
6
מחממים את החמאה במחבת 12 אינץ ' על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים את הגזרים, הבצל והפטריות ומבשלים במשך 5 דקות או עד שהירקות רכים-פריכים, מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
8
מוסיפים את הקמח ומבשלים ומערבבים במשך 3 דקות או עד שהקמח הוא חום זהוב. מערבבים לאט את המרק וחמים לרתיחה. מבשלים ומערבבים עד התערובת רותחים ומתעבה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
9
מערבבים את החרדל, טימין, פלפל שחור, עוף, אפונה ופטרוזיליה 3 כפות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
10
הסר את המחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
לפתוח את גיליון מאפה הנותרים על משטח מקומח קלות.
12
חותכים את גיליון מאפה לרוחב לתוך 6 (1 1/2 אינץ ' עבה) רצועות.
13
כפית את תערובת העוף לתוך התבשיל. לארוג תבנית סריג על המילוי עם רצועות מאפה. חתוך כל מאפה עודף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
14
מפזרים את הפטרוזיליה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
15
מניחים את התבשיל על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
16
אופים במשך 45 דקות או עד המילוי חם מבעבע ואת המאפה הוא חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)