קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד אגוזי מקדמיה ונוס

עוגת שוקולד אגוזי מקדמיה ונוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל ונוס' שוקולד מקדמיה אגוז טארט. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 519 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. . אם יש לכם חמאה, אבקת קקאו, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: טארט מוס שוקולד מקדמיה, עוגת שוקולד-קרמל אגוז מקדמיה, ו טארט מקדמיה שוקולד לבן.

הוראות

1
בקערת ערבוב גדולה, שמנת יחד 1/2 כוס ריכך חמאה ו 1/4 כוס סוכר עד חיוור, על 3 דקות; לנצח ביצה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
בקערה נפרדת, מערבבים קמח ואבקת קקאו. באמצעות כף עץ, מערבבים את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת ומלקטים את הבצק לכדור. לשטח את הבצק לתוך דיסק לעטוף בנייר שעווה; לקרר לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
על משטח מקורר קל, לגלגל בצק מקורר לתוך סיבוב 10 אינץ 'בערך 1/4 אינץ' עובי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
העברת בצק למחבת טארט 8 אינץ', הקשה על הבצק באופן שווה למחבת; זין בכל רחבי עם מזלג להקפיא במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
דַק-דַק-
6
אופים פגז טארט בתנור שחומם מראש במשך 12 דקות; להעביר מתלה להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
כדי להפוך קרמל: בסיר קטן על אש נמוכה, להביא 1/2 כוס שמנת כבדה לרתיחה. בסיר בינוני כבד מעל חום גבוה, להוסיף בהדרגה 1/2 כוס סוכר בכמויות קטנות, ערבוב כל הזמן, עד שהוא נמס והופך חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
הסר סיר מחום ומערבבים לאט בקרם חם; מערבבים ב 2 כפות חמאה ולאפשר תערובת להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
כדי להפוך את קרם שוקולד:בקערה בינונית, לשלב שוקולד וליקר semisweet. בסיר קטן על חום גבוה, להביא הנותרים 1/2 כוס שמנת כבדה לרתיחה ושופכים אותו על שוקולד; מערבבים תערובת עם כף עץ עד שוקולד נמס וחלק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
(מקרטון)(מקרטון)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
שמור 13 אגוזי מקדמיה שלמים וקוצצים את השאר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
11
יוצקים קרמל מקורר לתוך פגז טארט מקורר להפיץ באופן שווה עם מרית מתכת; מפזרים אגוזים קצוצים מעל קרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
12
יוצקים קרם שוקולד על גבי ולהפיץ באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
13
מסדרים 10 אגוזים שלמים סביב קצה הטארט לסמן 10 פרוסות; מקום הנותרים 3 אגוזים במרכז. מקררים את הטארט במשך 1 שעה או עד המשרד; לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק