מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
ספרינג רולס חזיר
ספרינג רולס אסייתיים
ספרינג רולס שרימפס
מרק אטריות עוף וייטנאמי
כריכי ביצים וייטנאמיים
ספרינג רולס עוף תאילנדי
שרימפס ספרינג רולס
גלילי אביב וייטנאמיים
ספרינג רולס
פרושי ספרינג רולס
מתכונים קשורים
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מגזין

עוף בגריל וייטנאמי עם אטריות ורמיצ'לי (Bun Ga Nuong)

עוף בגריל וייטנאמי עם אטריות ורמיצ'לי (Bun Ga Nuong)
המתכון עוף בגריל וייטנאמי עם אטריות ורמיצ'לי (Bun Ga Nuong) יכול לספק את התשוקה הווייטנאמית שלך בערך 45 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 527 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. אם יש לך עוף, בצל ירוק, מלפפון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו צוואר חזיר בגריל Char עם אטריות Vermicelli: Bun Thit Nuong, צליה: חזיר וייטנאמי עם אטריות ורמיצ'לי וnuoc Cham, ו כנפי עוף צלויות וייטנאמיות-Canh Ga Nuong (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות את העוף: לקצץ את השומן סביב החלק התחתון של השד אם יש. לשטוף את העוף יבש לטפוח באמצעות מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
2
חותכים את העוף לחתיכות 2 -". מתבלים עם מלח כשר וצ ' ילי אדום powder.In שקית zip-top( או קערה), לשלב את השום, שאלוט, פפאיה, אבקת אפייה, סוכר דקל, עשב לימון, בצל ירוק ורוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
אליקסיר גאליקסיר ג
סוכר כף ידסוכר כף יד
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
אננס רגילאננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
תוסיף את העוף. לנער את התיק בעדינות כדי לצפות את הבשר עם המרינדה (או לערבב היטב).
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
סוכר אדום גססוכר אדום גס
4
טפטוף עם 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1
הסר את העוף מהמקרר לפני הזמן כדי להחזיר אותו לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מפזרים את הבשר עם מלח תיבול פטריות(או מלח רגיל). במחבת גריל שאינו מקל עמוק, מברשת על 2 כפות של שמן זית. ברגע שהגריל חם, מוסיפים את העוף. לבשל במשך 5 דקות. הרם את הבשר עם מלקחיים ולבדוק קרום קרמל סביב הבשר, ולאחר מכן להפוך את העוף. מנמיכים את החום בינוני נמוך. כסה את המחבת ותן לגריל עוד 5 דקות.לסיים עם טפטוף של מיץ ליים וקמצוץ פלפל שחור.זמן ההרכבה: בקערה, לשלב את החסה, מנטה ומלפפון. לזרוק היטב.כאשר אתה מוכן לשרת, בכל קערה בודדת, מניחים קצת גזר חמוצים דייקון.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
צנון דייקוןצנון דייקון
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
3
מוסיף את אטריות ורמיצ ' לי, שילוב החסה וכמה בוטנים כתושים. למעלה עם עוף בגריל וכמה פרוסות של פלפל צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
4
מגישים עם nc מ " מ בצד.ליהנות עם כוס גבוהה של משקה ג ' ינג ' ר צונן lemongrass.בתאבון!
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
ליקר רימונים או מיץ חמוציותליקר רימונים או מיץ חמוציות

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' בראבקת אפייהאבקת אפייה42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1- עוף (ראה טיפים)1- עוף (ראה טיפים)1ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלפפון חמוץ גזר ודייקוןמלפפון חמוץ גזר ודייקון42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי נענע טרייםעלי נענע טריים2ציפורןטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר1עץחסה קרחוןחסה קרחון1אוראו ממולאים כפוליםמלח כשרמלח כשר2חתיכות טופי הית' ברlemongrass purée (ראה טיפים)lemongrass purée (ראה טיפים)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר כף יד מגורדסוכר כף יד מגורד2חתיכות טופי הית' ברהדבק פפאיה (ראה טיפים)הדבק פפאיה (ראה טיפים)1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחורפלפל שחור2פלפלים חלפי±o (אופציונלי)פלפלים חלפי±o (אופציונלי)1אוראו ממולאים כפוליםאבקת צ'ילי אדוםאבקת צ'ילי אדום454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת אטריות אורז vermicelli (bún ב וייטנאמית)חבילת אטריות אורז vermicelli (bún ב וייטנאמית)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבוטנים קלוייםבוטנים קלויים1אוראו ממולאים כפוליםמלח תיבול פטריות (או מלח רגיל)מלח תיבול פטריות (או מלח רגיל)1כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב סויה כההרוטב סויה כהה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות את שמורת מורגנזון שאנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
שרדונה זהוב דקדנטי עם גוונים ירוקים, מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה zesty. עמוד השדרה של סיד lemongrass עם הערות פרחוניות של יערה ו frangipani להגיח על החיך. וניל חם, עשיר וניואנס שקדים שמנת משתהים על הגימור.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות