פונדו גבינה עם טוויסט

פונדו גבינה עם טוויסט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 47 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 849 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. 25 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. . אם יש לך אגוז מוסקט טחון, קורנפלור, גבינת jarlsberg, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הלחם הצרפתי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם צרפתי כקינוח. מתכונים דומים: מרק גבינה עם טוויסט, All-אמריקאי גבינה בגריל עם טוויסט, ו טוויסט לחם גבינה ובייקון כחול.

הוראות

מחממים סיר פונדו קרמי על אש בינונית-נמוכה. לאחר הסיר חם, לשפשף את החלק הפנימי של הסיר עם שן שום.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

יוצקים את היין הלבן ומיץ לימון לתוך הסיר. טחון את שארית ציפורן השום ולהוסיף אותו לסיר. מערבבים בגבינת Gruyere, גבינת Emmentaler, גבינת Jarlsberg, וגבינת גודה מעושנת, קומץ בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד שכל הגבינות נמסות והרוטב הוא חלק.

מרכיבים שתצטרך

גבינת יארלסברג

Gruyere

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

גאודה

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

שדי פסיון אם )

בשר טחון

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להקציף יחד את קורנפלור, אגוז מוסקט, חומץ בלסמי, ומערבבים לתוך רוטב הגבינה. המשך לחמם תוך ערבוב, עד עבה וחלק. לשמור על חום פונדו חם על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

רוטב גבינה

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)