קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

רוטב נקניק ואורז בסגנון תאילנדי

רוטב נקניק ואורז בסגנון תאילנדי
רוטב בסגנון תאילנדי ואורז עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. לך לחנות ותביא חמאה, צ'ילי תאילנדי, חזיר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו בוק צ'וי עם רוטב תאילנדי, Kao Pad (אורז מטוגן בסגנון תאילנדי), ו אורז מטוגן בסגנון תאילנדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים אורז ב 2 כוסות מים חמים במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
2
מסננים אורז. קו ספינת במבוק עם נייר כסף לתקוע חורים קטנים בכל רחבי נייר עם קיסם.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
מוסיפים אורז לאוניית קיטור. הגדר מעל סיר של מים רותחים ואדים עד אורז לח ומכרז, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
בינתיים, מחממים תנור ל 37
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
סיבוב 1 כף. כל זנגביל ושום, עשב לימון, גבעולים כוסברה, צ ' ילי במעבד מזון עד קצוץ מעורבב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מערבבים חזיר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הוסף 1 כף הנותרים. כל זנגביל ושום, בצל ירוק, ובצל, בישול עד מתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
מוסיפים תערובת חזיר ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שכבר לא ורוד, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10
העברת תערובת לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
מוסיפים מרק, אורז מאודה, עלי כוסברה, בזיליקום, ביצים ולחם, משליכים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
אורז מבושלאורז מבושל
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
12
שים תערובת משומנת 9 על ידי 13 ב. צלחת אפייה. מכסים בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
13
אופים 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
14
הסר רדיד ואופים עוד 30 עד 40 דקות עד חם במרכז השחמה על גבי.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
15
* אורז דביק לעתים קרובות מתויג " מתוק "או לפעמים" דביק"; כאשר מבושל, זה צפוף, כן, דביק. מצא אותו בשווקים אסיאתיים וכמה חנויות מכולת מצוידות היטב.
מרכיבים שתצטרך
אורז דביקאורז דביק