רוטב פאן קלאסי

רוטב פאן קלאסי הוא חלב חינם רוטב. מנה אחת מכילה 44 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שאריות טורקיות שמורות, מרק עוף פחות נתרן, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב קלאסי, רוטב קלאסי, ו רוטב קלאסי.

הוראות

שלב הראשון 8 מרכיבים בסיר גדול. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה עד מופחת 2 1/2 כוסות (כ 1 1/2 שעות). מסננים את המניה דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מביאים את היין לרתיחה במחבת עד מופחת 1/2 כוס (כ 3 דקות).

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מערבבים קמח וטפטוף טורקיה בקערה, ערבוב עם מקצף עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים למחבת; מבשלים מעל חום בינוני במשך 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים את המניה המתוחה, מלח ופלפל שחור טחון; מבשלים מעל חום בינוני 15 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא