קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב שמנת גורגונזולה

רוטב שמנת גורגונזולה
רוטב שמנת Gorgonzola דורש בערך 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 328 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. זה עובד טוב כמו רוטב. גשו לסופר וקנו שמנת כבדה, גבינת פרמזן, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . עם כפית ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: פטוצ'יני תרד עם רוטב שמנת Gorgonzola, שום קלוי ורוטב שמנת Gorgonzola, ו טורטליני ונקניקיות ברוטב שמנת גורגונזולה.

הוראות

1
מניחים מחבת כבדה על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
יוצקים שמנת למחבת, מביאים לרתיחה, ומבשלים קרם עד שהוא מפחית בחצי, כ 8 דקות, ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח, פלפל שחור ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מביאים סיר של מים מלוחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
יוצקים רביולי יבש לתוך מים רותחים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד פסטה מכרז, 16 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
מסננים פסטה, שומרים כוס מי פסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
6
מקפלים בעדינות רביולי מבושל לרוטב שמנת ולהפוך את החום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
רביולירביולי
7
מערבבים בגבינת גורגונזולה, ערבוב בעדינות עד מומס. אם הרוטב עבה מדי, דק אותו עם קצת מים בישול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
GorgonzolaGorgonzola
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
8
מערבבים 2 כפות פטרוזיליה וגבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
9
מעבירים לקערת הגשה ומפזרים תפוח חתוך, אגוזי מלך, ופטרוזיליה 1 כפית.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון