Pollo en Pipian (עוף ברוטב פיפיות)

זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, ו דל פחמימות, דיאט. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. נסו עוף ברוטב פיפיות ירוק, עוף ברוטב שומשום אדום: Pipian Rojo del Norte, ו בס מפוספס עם רוטב פיאני (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, לשלב עוף, מים, סלרי, עלה דפנה, בצל ושום. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד העוף מבושל דרך ומכרז. מתח, שומר את המרק. עור ועצמות העוף; להניח את הבשר בצד.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

גב שומן חזיר

מים כדי לאפשר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שום גויה®

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

טוסט זרעי שומשום בקלילות במחבת, ערבוב כל הזמן, עד שהם ריחניים. במעבד מזון או בלנדר, מחית את זרעי שומשום ושקדים עם1 כוס מרק העוף השמור.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

5 אונקיות בצל ירוק קצוץ

2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחממים שמן במחבת על אש נמוכה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את זרעי השומשום המעורבבים ואת תערובת השקדים ומבשלים 5 עד 8 דקות, או עד מעובה. מערבבים ב 1 עד 2 כוסות מרק עוף שמורות ו bouillon עוף. מבשלים במשך 5 דקות. מערבבים את הפלפלים הקצוצים, זיתים, צלפים ועוף. מבשלים במשך 10 דקות, ומגישים חם.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף