קושימומחה
מוכן ב15 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
A For Good Luck: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות תפוחי אדמה
A למזל טוב: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 258 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו גרנט ים, בייקון, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 שעות ו-35 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו א ' למזל טוב: כרוב מוקרם ירוק, חומוס אפון עם עיניים שחורות מעושן {בהצלחה בשנה החדשה!}, ו Black Eyed Peas & Collard Greens (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים את האפונה שחורי עיניים לתוך קערת ערבוב גדולה, מערבבים בקמצוץ של סודה לשתיה ומכסים במים חמים על ידי שני סנטימטרים. אפשר לאפונה להשרות במשך 12 עד 18 שעות, ואז לנקז, לשטוף היטב ולהגדיר את האפונה להרתיח בסיר גדול עד רך-על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![אפונה קליפה סגולה]()
אפונה קליפה סגולה![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אפונה קליפה סגולה
טיפים עגולים לפינה #4
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![תערובת עוגה טבעית]()
תערובת עוגה טבעית![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
תערובת עוגה טבעית
גב שומן חזיר2
לנקז אותם שוב, ולהניח אותם בצד.לזרוק בטטה עם שמן וצלי ב 425 F במשך 45 דקות, עד מכרז. תסתובב פעם או פעמיים.בעוד האפונה מבושלת ותפוחי האדמה צולים, להמיס 2 כפות שומן בייקון במחבת ברזל יצוק על חום בינוני. מערבבים בצל ומטגנים עד שקוף וריחני-3 עד 5 דקות. מערבבים בירקות וממשיכים לבשל עד למכרז-כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![ירוק]()
ירוק![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ירוק
טורטיות קמח טריות, להגשה3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
שלב אפונה, כרוב ובצל עם אבקת arrowroot, פפריקה, קאיין ומלח במעבד מזון ולעבד עד שהם יוצרים מחית אחידה. מקפלים פנימה את הבטטה הקלויה.קח את מחית ביד וליצור אותו 6 קציצות על 4 אינץ 'בקוטר ו 1/2 אינץ' עבה. לעטוף אותם בבייקון.ממיסים הנותרים 2 כפות שומן חזיר במחבת ברזל יצוק. מטגנים את הקציצות בקבוצות, על 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![Arrowroot]()
Arrowroot![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![כרוב ירוק]()
כרוב ירוק![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
Arrowroot2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
כרוב ירוק
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טרייםטורטיות קמח טריות, להגשה3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהשרימפס מוקפץ, קלוף
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
עצם הודו וצוואר הודו
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![אבקת arrowroot]()
אבקת arrowroot62 כפות חמאה מומסת![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שומן חזיר (מחולק)]()
שומן חזיר (מחולק)0חתיכות טופי הית' בר![אפונה קליפה סגולה]()
אפונה קליפה סגולה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אפונה שחורה יבשה]()
אפונה שחורה יבשה0חתיכות טופי הית' בר![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב ירוק קצוץ דק]()
כרוב ירוק קצוץ דק12 כפיות אבקת שום![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1חתיכות טופי הית' בר![מלח ים לא מזוקק]()
מלח ים לא מזוקק1חתיכות טופי הית' בר![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1( חצילים)![בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')]()
בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')1קטן![בצל צהוב (קצוץ דק)]()
בצל צהוב (קצוץ דק)
אבקת arrowroot62 כפות חמאה מומסת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שומן חזיר (מחולק)0חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אפונה שחורה יבשה0חתיכות טופי הית' בר
1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב ירוק קצוץ דק12 כפיות אבקת שום
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1חתיכות טופי הית' בר
מלח ים לא מזוקק1חתיכות טופי הית' בר
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1( חצילים)
בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')1קטן
בצל צהוב (קצוץ דק)יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
