Ganache-מצופה שוקולד-עוגת גיליון Raspberry

עוגת גלידת שוקולד-פטל בציפוי גנאש עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון לקינוח. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 342 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. אם יש לכם מלח, שוקולד למחצה, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת גיליון טקסס עם שוקולד גנאש, עוגת שכבות שוקולד פטל עם ציפוי גנאש, ו שוקולד גנאש-עוגות גבינה קטנות.

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

תנור

כדי להכין עוגה, מעיל 13 x 9 אינץ תבנית אפייה עם ספריי בישול; שורה תחתונה של מחבת עם נייר שעווה. נייר שעווה מעיל עם ספריי בישול; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

תרסיס בישול

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

נייר שעווה

יוצקים מים רותחים מעל 1/2 כוס קקאו בקערה קטנה, ערבוב לפזר קקאו; תערובת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

אבקת קקאו

מים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מניחים 1 1/3 כוסות סוכר וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית 5 דקות או עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

סוכר

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מוסיפים תערובת קקאו ותחליף ביצה, מכים היטב.

מרכיבים שתצטרך

תחליף ביצה

אבקת קקאו

כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

כוס מדידה

סכין

מערבבים קמח, סודה לשתייה, ו 1/4 כפית מלח, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

סודה לשתייה

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מוסיפים תערובת קמח ושמנת חמוצה לסירוגין לתערובת סוכר, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת. מקציפים בוניל.

מרכיבים שתצטרך

שמנת חמוצה

וניל

קמח לכל מטרה

סוכר

יוצקים הבלילה למחבת מוכנה. הקשה בחדות על מחבת פעם אחת על הדלפק כדי להסיר בועות אוויר.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

אופים ב 350 במשך 30 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 10 דקות על מתלה תיל; להסיר מחבת. בזהירות לקלף את נייר שעווה; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.

ציוד שתשתמש בו

נייר שעווה

מתלה תיל