Huevos Rancheros גרוש בסגנון (Huevos Rancheros Divorciados)
Huevos Rancheros גרוש בסגנון (Huevos Rancheros Divorciados) עשוי להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני מגיש 2 . לך לחנות ותביא את אנהיים צ'ילה, טורטיות תירס, מרק עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: ביצים בנוסח בנדיקטוס Huevos Rancheros, ביצים Huevos Rancheros (ביצים Rancheros), ו Huevos Rancheros.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מחממים מחבת בינונית על חום בינוני.
2
מוסיפים את העגבניות, שאלוט וסרנוס למחבת היבשה ופחם מכל הצדדים, מסתובבים מדי פעם, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
להעביר את החומרים החרוכים לבלנדר, להוסיף את המרק ולעבד עד חלקה. להחזיר את הסלסה למחבת ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד הסלסה הופכת צבע אדום בהיר, 5 עד 7 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1
מחממים מחבת בינונית על חום בינוני-גבוה.
2
מוסיף את tomatillos, צ ' ילה, בצל ושום למחבת יבש וחרימון מכל הצדדים, מפנה מדי פעם, על 6 דקות. לקלף את השום.
מרכיבים שתצטרך
3
להעביר את החומרים החרוכים לבלנדר ולעבד עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1
חום 1 כף שמן במחבת בינונית nonstick מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיף את הטורטיות, 1 בכל פעם, ומבשלים עד פריך במכרז, 30 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר את הטורטיות לחתיכת רדיד אלומיניום לעטוף בחוזקה כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים את השמן 1 כף הנותרים באותו המחבת ומטגנים את הביצים עד שנקבע, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
6
פתח את הטורטיות ולסדר אותם שטוח על 2 צלחות הגשה (1 טורטיה לכל צלחת). מעל כל טורטייה עם 2 ביצים מטוגנות וכפית על 1/3 כוס סלסה חמה אסדה מעל ביצה 1 ועוד 1/3 כוס סלסה ורדה מעל הביצה השנייה.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דרגונאט מרתפי Sta. ריטה הילס פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 45 דולר.