קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות9
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
Mahimahi Escabeche
Mahimahi Escabeche נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 75 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שמן זית, חומץ סיידר, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: BLT Mahimahi, יוונית Mahimahi, ו Mahimahi עם לטבול Tomatillo.
הוראות
מאהי מאי2
חום 1/2 שמן כפות במחבת nonstick 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה; כאשר חם, להוסיף דגים ומבשלים, מפנה פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים אטום אבל עדיין לח-מחפש במרכז (לחתוך כדי לבדוק), 8 עד 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
באותו מחבת, חום שנותר שמן כף על חום בינוני גבוה; מוסיפים בצל ומערבבים עד צולע משחימים, על 8 דקות. בצל כפית על דגים.
מרכיבים שתצטרך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקותCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות5
במחבת, לשלב חומץ, allspice, peppercorns, עלה דפנה, שום, מלח, סוכר, ו 1 1/4 כוסות מים; להביא לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)]()
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערך
ליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מרכיבים
11 קילו קישואים,![פלפל שחור]()
פלפל שחור2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)]()
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1![עלה דפנה מיובש]()
עלה דפנה מיובש1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![שום, קלופים מעט מרוסק עם הצד של סכין גדול]()
שום, קלופים מעט מרוסק עם הצד של סכין גדול454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![mahimahi או opah, לחתוך 4 או 5 חתיכות שוות]()
mahimahi או opah, לחתוך 4 או 5 חתיכות שוות2(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בצל אדום (בערך, מקולף, חצוי, וחתך לאורכו]()
בצל אדום (בערך, מקולף, חצוי, וחתך לאורכו1(יכול להיות או להרחיק)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)1(יכול להיות או להרחיק)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![allspice כולו]()
allspice כולו
פלפל שחור2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1
עלה דפנה מיובש1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שום, קלופים מעט מרוסק עם הצד של סכין גדול454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
mahimahi או opah, לחתוך 4 או 5 חתיכות שוות2(חוֹרֶף)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בצל אדום (בערך, מקולף, חצוי, וחתך לאורכו1(יכול להיות או להרחיק)
(צינור גדול)1(יכול להיות או להרחיק)
ליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
allspice כולויין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
