קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

Poori Aloo Koora

Poori Aloo Koora
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? Poori Aloo Koora יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 213 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך פלפלים צ'ילי, עדשים עור, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. וזה די טוב. נסו aloo poori, איך לעשות aloo poori poori / punjabi aloo poori, Poori Bhaji-Aloo Puri, ו Aloo Alam Pachimirchi Koora-קארי תפוחי אדמה עם ג'ינג'ר & צ' ילי ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה לתוך סיר גדול ומכסים במים מלוחים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד מכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
לנקז ולאפשר קיטור יבש במשך דקה או שתיים.
3
הסר ולהשליך קליפות תפוחי אדמה; מועך את תפוחי האדמה לתוך גושים גסים.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4
מחממים את השמן במחבת; מטגנים את הפלפלים האדומים של צ ' ילה, אורד דאל, זרעי כמון וחרדל בשמן החם עד שהזרעים מתחילים להתיז.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
לתיבול בשרלתיבול בשר
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
אורד דאלאורד דאל
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את הבצל, פלפלים ירוקים צ ' ילה, עלים קארי, asafoetida; להמשיך לבשל עד הבצל לרכך, אבל עדיין לא מתחיל חום. מערבבים את תפוחי האדמה ו 1 כוס מים לתוך התערובת. מתבלים במלח. להגדיל את החום גבוה ולהביא את התערובת לרתיחה; לבשל ברתיחה במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
עלי קאריעלי קארי
אספוטידהאספוטידה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
מערבבים את קמח החומוס ו 1 כף מים יחד בקערה קטנה כדי להפוך את הדבק; מוסיפים למחבת ומערבבים. המשך בישול ערבוב עד התערובת מתעבה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מגישים חם.