Sfincione (פיצת ראש השנה הסיציליאנית עם פירורי לחם, בצל, ו Caciocavallo)

המתכון Sfincione (פיצת ראש השנה הסיציליאנית עם פירורי לחם, בצל, ו Caciocavallo) מוכן בעוד כ-24 שעות והוא בהחלט מצוין חלב חינם ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 4528 קלוריות, 146 גרם חלבון ו 87g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %82 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 132 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו פילה אנשובי, מלח כשר, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו פיצה סיציליאנית (sfincione), פסטה סרדינים בסגנון סיציליאני עם פירורי לחם, ו פסטה סיציליאנית עם דג חרב, שומר, נענע ופירורי לחם (מתכונים דומים).

הוראות

מוסיפים קמח, מלח ושמרים לקערה גדולה ומקציפים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מוסיפים שמן זית ומים ומערבבים בכפית עץ עד שלא נשאר קמח יבש. הבצק יהיה רטוב למדי. אין להוסיף עוד קמח. מכסים את הקערה בחוזקה בניילון נצמד ומניחים במקרר לפחות 12 שעות ועד 3 ימים. בעוד הבצק מותסס, להפוך את פירורי הלחם ורוטב (שניהם יכולים להתבצע קדימה).

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

הפוך את פירורי הלחם: להתאים מתלה תנור למצב האמצעי ולחמם מראש את התנור ל 149°.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מורחים פרוסות לחם על תבנית אפייה מעוטרת ואופים עד יבש לחלוטין, כ -30 דקות. לשבור את הלחם לחתיכות מחוספס עם הידיים ואז להעביר מעבד מזון.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

רכז לימונדה מופשר, מחולק

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מוסיפים שמן זית וגבינה ומעבדים לאבקה עדינה. להפריש עד מוכן לשימוש. פירורי לחם ניתן לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

רוטב חמוציות, להגשה

מחממים שמן זית ובצל במחבת sautée ישרה גדולה על חום גבוה בינוני עד רוחש. המשך לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל הם חום זהוב עמוק, על 20 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים אורגנו, פתיתי פלפל אדום, אנשובי ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, כ -30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף

אנשובי

פחיות) מרק עוף דל נתרן

מוסיפים עגבניות ומערבבים לשלב. מביאים לרתיחה ואז להפחית לחום הנמוך ביותר האפשרי ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד אדום עמוק, עשיר ועבה, כ -30 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ומניחים בצד. רוטב ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע אחד.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

(צינור גדול)

כאשר מוכנים להרכיב, מניחים אבן אפייה ישירות על החלק התחתון של התנור ומחממים את התנור ל 232°.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יוצקים חצי שמן בתחתית תבנית אפיית אלומיניום מעוטרת. בזהירות להסיר את הבצק מהקערה וליצור אותו לכדור.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

יוצקים את שאר השמן על החלק העליון ואת המעיל עם הידיים.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

בואו לעלות בטמפרטורת החדר במשך 2 שעות. הבצק צריך להתפשט בעיקר כדי למלא את המחבת. בעדינות למתוח ולעצב אותו כדי למלא את הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

תן לעלות עוד 30 דקות.

בזהירות להפיץ שכבה נדיבה של רוטב בתוך 1/4 אינץ ' של הקצוות של הבצק, דואג לא לרוקן את הבצק יתר על המידה (ייתכן שלא צריך את כל הרוטב). הרוטב יתפשט טוב יותר אם הוא מותר לבוא לטמפרטורת החדר הראשון.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מוסיפים שכבה של גבינה מגורדת. למעלה כל המשטח העליון עם פירורי לחם גביני (ייתכן שלא צריך את כל הפירורים).

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

רוטב חמוציות, להגשה

טפטוף עם עוד שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

אופים ישירות על האבן עד העליון הוא חום זהוב התחתון הוא פריך תוסס כאשר אתה להציץ עם מרית מתכת, על 25 דקות בסך הכל, סיבוב פעם אחת חצי דרך דרך דרך בישול.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה