מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות49
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאפריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פודינג חום דרום אפריקאי
קארי בקר אפריקאי
תבשיל בקר במערב אפריקה
ריבועי קונגו
עוף אפריקאי ובטטות
כבש מטוגן בגריל עם תבלינים אפריקאים ויוגורט עשב
מרק בוטנים מערב אפריקאי
נזיד בוטנים ממערב אפריקה
מרק צמחוני מערב אפריקאי
טארט החלב של פאם (טארט דרום אפריקאי מסורתי)
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
מגזין

אורז ג'ולוף עם עוף

אורז ג'ולוף עם עוף
אורז עם עוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 785 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-769 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש קוביית ציר עוף, שמן חמניות, פחיות g עגבניות שזיף, ופלפל. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האפריקאי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 97%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ג'ולוף אורז עם עוף מגאנה, אורז טבעוני, ו איך לעשות מסיבה ג'ולוף אורז.

הוראות

1
מתבלים את העוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מחממים 2 כפות שמן במחבת עמוקה גדולה מעל חום גבוה ואז מוסיפים את הבשר ומטגנים במשך כ 5 דקות עד הזהב בכל רחבי. הרם מתוך המחבת על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים את שאר השמן למחבת ומטגנים את הבצל עד רך אבל לא זהב, על 5 דקות. בעוד הבצלים מבשלים, להפוך את הג ' ינג 'ר בסיס צ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
שים את השום, עגבניות, ג ' ינג 'ר וצ' ילי לתוך מעבד מזון או בלנדר ו יז עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את העגבניות הטהורות לבצל, ומטגנים לעוד 2 דקות ואז מוסיפים את הג ' ינג 'ר ואת תערובת הצ' ילי. להתפורר קוביית המניות, מערבבים ואז לשפוך 600ml מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרקקוביית מרק
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
6
מוסיפים את העוף, מביאים לרתיחה ואז מבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
שים את האורז לתוך קערה גדולה, לכסות עם מים קרים ולהשתמש בידיים שלך כדי לשטוף את הדגנים. להטות את המים ואז לחזור פעמיים עד המים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
מוסיפים את האורז למחבת, הופכים את החום לרתיחה ואז מכסים בנייר כסף ומכסה (כך שאף קיטור לא יכול לברוח) ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
הסר את המכסה (האורז לא מבושל עדיין) ואז לפזר את הפלפלים במיה על האורז. מכסים ומבשלים מחדש במשך 10 דקות עד הירקות הוא התרכך ואת האורז רך. רגע לפני ההגשה, לערבב את הירקות דרך ולפזר על כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
במיהבמיה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

פינוטג', צ ' נין בלאן וריזלינג הם בחירות נהדרות עבור יולוף רייס. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא רדלי & פינץ ' פינו Profs. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
יין המביע את צד הערער הקטיפה של פינוטאג ' ועדיין משקף עולם עתיק עדין מאוד טאנין.
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות קינמון וצימוקים