אורז דביק מתוק תאילנדי עם מנגו (קאו Neeo Mamuang)
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? אורז דביק מתוק תאילנדי עם מנגו (קאו Neeo Mamuang) יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 571 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. . אם יש לכם חלב קוקוס, שומשום, מלח וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האסייתית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו אורז דביק ומנגו עם רוטב קוקוס מתוק (קאו neaw mamuang), איך לעשות: אורז דביק מנגו עם רוטב קוקוס מתוק (קאו neaw mamuang), ו אורז דביק קוקוס תאילנדי מתוק עם מנגו טרי (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את האורז והמים בסיר; מביאים לרתיחה; מכסים ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים עד המים נספגים, 15 עד 20 דקות.
בעוד האורז מבשל, לערבב יחד 1 1/2 כוסות חלב קוקוס, 1 כוס סוכר, ו 1/2 כפית מלח בסיר על חום בינוני; להביא לרתיחה; להסיר מן החום ולהניח בצד. מערבבים את האורז מבושל לתוך תערובת חלב קוקוס; לכסות. אפשר להתקרר במשך 1 שעה.
הפוך רוטב על ידי ערבוב יחד 1/2 כוס חלב קוקוס, 1 כף סוכר, 1/4 כפית מלח, ועמילן טפיוקה בסיר; להביא לרתיחה.
מניחים את האורז הדביק על צלחת הגשה. מסדרים את המנגו על גבי האורז.
יוצקים את הרוטב על מנגו ואורז.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.