קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

אורז עם תפוחי אדמה ג'וליאן

אורז עם תפוחי אדמה ג'וליאן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל אורז עם תפוחי אדמה ג'וליאן. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם עלה דפנה, סיד, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו ירקות עוף ו Julienned, Julienned גזר ' N ' בצל, ו חסה עם סלמי ג'וליאן, גבינה וגזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
הערה: השתמש בכמות קטנה יותר של מים עבור אורז מוצק, כמות גדולה יותר עבור אורז רך.תתחיל להפשיר אפונה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
2
חותכים תפוחי אדמה לתוך 4 x 1/2 x 1/2 מקלות אינץ. מערבבים יחד יוגורט, ג ' ינג 'ר, צ' ילי, פטרוזיליה וקוקוס בקערה בינונית, טיפה במקלות תפוחי אדמה ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות תפוחי אדמהמקלות תפוחי אדמה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
בואו להשרות בעת הרכבת מרכיבים אחרים.
4
שמן חום במחבת גדולה עם מכסה הדוק מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים זרעי כמון, ציפורן, קינמון ועלה דפנה (אם טרי זה עלול להתיז!), ומבשלים עד כמון הפך כמה גוונים כהים יותר צבע חום אדמדם, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
6
מוסיפים תפוחי אדמה עם יוגורט למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב מכל הצדדים, על 10-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים אורז, מטגנים עוד דקה, עד שהאורז מצופה באופן שווה בשמן, מוסיפים כורכום, מים, סוכר, מלח ומיץ ליים. מערבבים ומביאים לרתיחה, מכסים בחוזקה ומפחיתים את החום מיד נמוך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
כורכוםכורכום
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
8
בואו לבשל ללא הפרעה במשך 15 דקות.
9
מוסיפים אפונה מבלי לערבב, מכסים שוב ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
10
הסר מהחום, מוך עם מזלג, ערבוב אפונה, כיסוי מחדש.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
11
תן לנוח עוד 5 דקות כדי לחזק גרגרי אורז.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
12
מוסיפים חמאה ו fluff שוב עד חמאה מעורבב דרך.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
13
מגישים מקושטים בפלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז

מרכיבים

1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)11 קילו קישואים,אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו2(יכול להיות או להרחיק)פלפלים צ'ילי, זרעי טחוןפלפלים צ'ילי, זרעי טחון1קינמון, 1 1/2 אינץ ' ארוךקינמון, 1 1/2 אינץ ' ארוך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוקוס מגורד (מיובש או טרי)קוקוס מגורד (מיובש או טרי)2(יכול להיות או להרחיק)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'11 קילו קישואים,זנגביל טרי, מקולף, טחוןזנגביל טרי, מקולף, טחון11 קילו קישואים,מיץ ליים או 1 כפית מיץ לימוןמיץ ליים או 1 כפית מיץ לימון1סיד, חתוך לחתיכות.סיד, חתוך לחתיכות.3(חוֹרֶף)שמןשמן2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טחון (או כוסברה)פטרוזיליה טחון (או כוסברה)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה קפואהאפונה קפואה283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוחי אדמה בינוניים, קלופים (אודותתפוחי אדמה בינוניים, קלופים (אודות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז ארוך גרגר, שטף סחוט ביסודיותאורז ארוך גרגר, שטף סחוט ביסודיות11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)כורכוםכורכום27בצל צהוב בינוני, קצוץמים חמיםמים חמים3(חוֹרֶף)יוגורטיוגורט