אטריות מתובל קארי הוא טבעוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 397 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם בצל ירוק, רוטב סויה דל נתרן, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן בוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טופי בוטן מלוחות כקינוח. נסו אטריות בוטנים קארי אדום, אטריות קארי קוקוס אדומות, ו אטריות קארי אדומות צמחוניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן. הניחו אטריות בצד, שמרו על חום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
להוסיף 2 כפיות שמן בוטנים למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
להוסיף גזר למחבת; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
להוסיף פלפלים; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
6
הסר תערובת גזר מחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מחממים את 2 כפיות שמן הנותרים במחבת על חום בינוני-גבוה; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים פטריות; מטוגנים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
9
הוסף עשב לימון ואת 5 החומרים הבאים (דרך שום); לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר ג
1 תפוז, גרידה
10
מוסיפים מרק, 1/2 כוס מים, רוטב סויה, ומלח. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים במשך 2 דקות או עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
11
מוסיפים אטריות, תערובת גזר ובצל; מבשלים 2 דקות, משליכים לשלב. מחלקים תערובת אטריות באופן שווה בין 4 קערות; העליון עם כוסברה וקשיו.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
קשיו
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)