אספרגוס מעושן ופטריות מוקפצות
אספרגוס מעושן פטריות Sauté נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 108 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 16 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, עירית טרייה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אספרגוס פטריות מטגן, פטריות מורל ואספרגוס מוקפצים, ו אספרגוס ופטריות עם כוסברה (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים 2 פרוסות בייקון מעושן אפלווד במחבת גדולה מעל חום בינוני עד פריך.
הסר בייקון מחבת; להתפורר.
מוסיפים 1 כף חמאה לטפטוף במחבת; מערבולת למעיל.
להוסיף 6 אונקיות פטריות מורל טרי לרבעים; לטחון 4 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים ב 1 פאונד (1 אינץ') חתיכות אספרגוס, 1/4 מלח כפית, ו 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי; לטחון 5 דקות או עד אספרגוס הוא פריך במכרז, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום; מפזרים בייקון ו 3 כפות כבש קצוץ ירוק או עירית טרי.