אפרסקים ושמנת Wontons
. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת די גרועה. נסו אפרסקים בגריל + אפרסקים וארטיקים שמנת, גבינת שמנת Wontons, ו גבינת שמנת Wontons (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים גבינת שמנת עם מיקסר חשמלי על נמוך בקערה עד רך מעט.
מוסיפים אפרסק, סוכר ממתקים ותמצית וניל; לנצח עד מעורב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים לצנן מעט, כ -10 דקות.
מחממים שמן צמחי בסיר עמוק או בסיר גדול ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
מניחים עטיפת וונטון על משטח עבודה; כפית על 1 כף גבינת שמנת לתוך המרכז.
יוצקים מים לתוך קערה קטנה, לטבול את האצבע במים, להחליק את כל 4 הצדדים של העטיפה. מקפלים פינה אחת של העטיפה מעל המילוי, ויוצרים צורת משולש. לחץ על הקצוות של העטיפה למטה כדי לאטום את כל הצדדים. חזור עם עטיפות שנותרו ומילוי.
מטגנים 4 עד 5 wontons בכל פעם בשמן החם עד השחמה קלה, על 3 דקות לכל צד.
הסר עם כפית מחוררת; לנקז על צלחת נייר מצופה מגבת. חזור עם וונטון הנותרים.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. גבריאלסקלוף צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.