קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות38
מגזין

ארוחת ערב: בוקטיני עם חצילים

ארוחת ערב: בוקטיני עם חצילים
ארוחת ערב: Bucatini עם חצילים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מתאים ל-2 מנות. מנה אחת מכילה 242 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם חצילים, שמן זית, צלפים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: Bucatini con Salsicce (Bucatini עם נקניק), ארוחת ערב: Bucatini con Funghi, ו ארוחת ערב: בוקטיני עם פול (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים את החצילים ולתת לו לבשל במשך כ 45 דקות, או עד מאוד, מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
3
להסיר, לחתוך לחצי, ואז לגרוף את הקרביים ולגרוס עם כמה מזלגות.
4
מניחים מחבת גדולה מעל חום בינוני-נמוך.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
יוצקים את השמן, וכאשר חם, מוסיפים את השום. מבשלים במשך כמה דקות עד רך, אבל לא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
להפוך את החום בינוני, ולהוסיף את החצילים, אנשובי, צלפים למחבת. מערבבים עד התחמם. ואז לשפוך את היין האדום וחומץ יין אדום. מבשלים עד שהנוזל התעבה לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
אנשוביאנשובי
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה. מבשלים את bucatini על פי ההוראות על הקופסה.
מרכיבים שתצטרך
בוקטיניבוקטיני
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
מסננים, ולאחר מכן להוסיף אותו למחבת עם הרוטב. מערבבים עד מצופה, ולאחר מכן לשרת. מתבלים עם פלפל שחור לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות