קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

ארוחת ערב הערב: פריז'ה או לארדון

ארוחת ערב הערב: פריז'ה או לארדון
והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 237 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. 14 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו ביצים, פריסה, חומץ מזוקק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Frisee Aux Lardons, פריזי עם לארדונים וביצים שלוקות, ו סלט פריזי עם לארדונים וביצים עלומות (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר או סיר מים לרתיחה עדינה עם חומץ לבן—זה צריך להיות בקושי מבעבע. לפצח את הביצים (אחד בכל פעם) לתוך מצקת או קערה קטנה, ואז להוריד או להחליק אותם לתוך המים בתנועה אחת מהירה. בעדינות להנחות את הביצים בחזרה לתוך צורה קומפקטית אם הלבנים להתפשט יותר מדי. מבשלים עד הלבנים מוגדרים לחלוטין, 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
מצקתמצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בינתיים, מטגנים את הבייקון על אש בינונית-גבוהה במחבת עד השחמה שניתנו, על 3-4 דקות, ואז המודעה שאלוט לרגע נוסף.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר מהחום, להוסיף את חומץ היין האדום, ומערבבים היטב לשלב,
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
4
לזרוק את הפריזה ברוטב עד מצופה היטב, ואז מתבלים עם מלח ופלפל. צלחת, ומעל כל סלט עם ביצה עלומה. סיימי עם תוספת פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ביצה עלומהביצה עלומה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)