ארוחת ערב הערב: פריז'ה או לארדון
והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 237 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. 14 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו ביצים, פריסה, חומץ מזוקק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Frisee Aux Lardons, פריזי עם לארדונים וביצים שלוקות, ו סלט פריזי עם לארדונים וביצים עלומות (מתכונים דומים).
הוראות
להביא סיר או סיר מים לרתיחה עדינה עם חומץ לבן—זה צריך להיות בקושי מבעבע. לפצח את הביצים (אחד בכל פעם) לתוך מצקת או קערה קטנה, ואז להוריד או להחליק אותם לתוך המים בתנועה אחת מהירה. בעדינות להנחות את הביצים בחזרה לתוך צורה קומפקטית אם הלבנים להתפשט יותר מדי. מבשלים עד הלבנים מוגדרים לחלוטין, 3-5 דקות.
בינתיים, מטגנים את הבייקון על אש בינונית-גבוהה במחבת עד השחמה שניתנו, על 3-4 דקות, ואז המודעה שאלוט לרגע נוסף.
הסר מהחום, להוסיף את חומץ היין האדום, ומערבבים היטב לשלב,
לזרוק את הפריזה ברוטב עד מצופה היטב, ואז מתבלים עם מלח ופלפל. צלחת, ומעל כל סלט עם ביצה עלומה. סיימי עם תוספת פלפל.