קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות6
מגזין

ארוחת ערב: חציל ביינגן קאצ'רי

ארוחת ערב: חציל ביינגן קאצ'רי
אם יש לך שמן זית, פלפל טחון, תערובת תבלינים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: Baingan Bharta (חצילים קארי), ארוחת ערב: בוקטיני עם חצילים, ו ארוחת ערב: קפונטה חצילים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את חצילים לרוחב לפרוסות 1 אינץ'. ציון צד אחד של חצילים עם "x" על חצי אינץ ' עמוק.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
2
מפזרים כל פרוסה עם קצת מלח ומניחים בצד במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
בינתיים, לערבב יחד את התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
4
יוצקים את שמן קנולה למחבת גדולה מעל חום בינוני. לנגב את המלח את פרוסות החצילים ולהוסיף אותם, לחתוך את הצד למטה, למחבת. לבשל במשך רבע שעה.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
הפוך את הפרוסות ומפזרים כל פרוסה עם תערובת התבלינים. מבשלים 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
6
הפוך את הפרוסות, מפזרים יותר של תערובת התבלינים, ולכסות את המחבת. מבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מעבירים את הפרוסות לצלחת, מפזרים קצת יותר של תערובת התבלינים, ומטפטפים את שמן הזית על גבי.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות