קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות52
מגזין

ארטישוק בגריל ואספרגוס

ארטישוק בגריל ואספרגוס
גשו לסופר וקנו ארטישוקים, לקשט: לימון, פלפל טחון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית נסו אספרגוס וארטישוק בלסמי, פנה עם אספרגוס וארטישוק, ו אספרגוס קלוי וארטישוקים לתינוקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף ארטישוק על ידי צולל למעלה ולמטה במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים קצות גזע, לקצץ על 1 אינץ ' מלמעלה של כל ארטישוק.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר וזרוק כל עלים תחתונים רופפים. לקצץ ולהשליך רבע מלמעלה של כל עלה חיצוני עם מספריים.
4
להביא ארטישוק ומים כדי לכסות לרתיחה בתנור הולנדי; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
ניקוז; מתייבש טפיחה עם מגבות נייר.
6
חותכים ארטישוק בחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר לחנוק באמצעות כף קטנה או baller מלון. הצמד את ולזרוק קצוות קשים של אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
8
מערבבים יחד שמן זית ו -3 המרכיבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
9
מברשת לחתוך הצדדים של חצאי ארטישוק עם שליש תערובת שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
10
אספרגוס מברשת באופן שווה עם שליש של תערובת שמן זית, הזמנת הנותרים תערובת שמן זית לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
11
ארטישוק גריל ואספרגוס, מכוסה במכסה גריל, מעל חום בינוני גבוה (350 עד 400). ארטישוק גריל, הצדדים לחתוך למטה, 10 דקות; לפנות גריל 5 דקות יותר. אספרגוס גריל 1 עד 2 דקות; הפעל וגריל 2 דקות יותר או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
12
מקשטים, אם תרצה.
13
טפטוף עם תערובת שמן זית שמורה, אם תרצה, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך