בטטות העליון עם פודינג לחם תירס

מניחים את תפוחי האדמה המתוקים בסיר גדול, וממלאים עם מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מכסים, ומבשלים עד תפוחי אדמה ניתן פירסינג עם מזלג, על 20 דקות.

לנקז, ולהניח בצד להתקרר.

מחממים את התנור שלך.

גריז קל 9x13 אינץ ' תבנית אפייה. פרוס מאפינס תירס לתוך 1/2 סיבובים אינץ, זמירה משם צמרות וישבנים. מילואים גזוז חתיכות. מסדרים פרוסות מאפין תירס על החלק התחתון של צלחת אפייה מוכנה.

מניחים מאפינס תחת מטאטא שחומם מראש עד קלוי, על 2 דקות.

מערבבים את הפירה משומר בטטה, סוכר חום, חמאה, וחלב קוקוס כוס 1 יחד בקערה עד חלקה. מערבבים 1 כפית קינמון, אגוז מוסקט, וציפורן.

בקערה אחרת, לטאטא את הביצים עם חלב קוקוס שנותר, 1/2 כפית קינמון, ומלח עד חלקה.

מניחים יריעת ניילון על משטח נקי.

מניחים 1/2 פחית להדביק שקדים על לעטוף, לכסות עם גיליון אחר של פלסטיק לעטוף, ולגלגל את הדבק שקדים לתוך גיליון דק, על 1/8 אינץ ' עבה. השתמש באצבעות, או חתיכות תיקון של דבק שקדים לעצב את הסדין לגודל של תבנית אפייה.

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

להרכיב את התבשיל על ידי לשפוך את תערובת הביצים על מאפינס התירס בתבנית אפייה מוכנה. מכסים עם גיליון של להדביק שקדים, זמירה כדי להתאים את המנה. לסירוגין צבעים, מניחים שכבה של תפוחי אדמה מתוקים על גיליון שקדים. כפית או מברשת 1/3 של תערובת הסוכר החום על תפוחי אדמה מתוקים. חוזר, הסדרת שתי שכבות נוספות של תפוחי אדמה מתוקים, שהסתיימו עם 1/3 של תערובת הסוכר החום. שים בצד כל בטטה נוספת לשימוש נוסף.

אופים תבשיל בתנור שחומם מראש 20 דקות.

הסר מהתנור.

מפזרים קישוטים שמורים למאפין תירס ומרשמלו מלמעלה. לחזור לתנור, ואופים עד העליון הוא השחמה, על 20 דקות יותר. מגניב 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.