מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות15
ציון בריאות1
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםברביקיוברביקיו על האש
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
פיצה ברביקיו עוף בסגנון קליפורניה מבית קראפט
פיצה ברביקיו עוף בסגנון קליפורניה מבית קראפט
ברביקיו של אזור הפחם של פנסילבניה
בורגרים ברביקיו אגוזים
מאפינס קציץ בשר עם רוטב ברביקיו
ברביקיו שעועית ירוקה
מסיבת ברביקיו בסגנון יפני: יקיטורי עוף, בשר בקר עם ג'ינג'ר וסויה, 5 תבלינים ושומשום אהי צרוב
ברביקיו בקר מקרוני
קנטאקי קולונל צלעות חזיר ברביקיו
רוטב ברביקיו ביתי
מתכונים קשורים
בורגרים בקר בגריל
קל סלאו אפל קול
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
כריכי הודו בגריל
מגזין

ביג בוב גיבסון של עוף עם רוטב ברביקיו לבן

ביג בוב גיבסון של עוף עם רוטב ברביקיו לבן
העוף של בוב גיבסון הגדול עם רוטב ברביקיו לבן עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא יספק כ 15 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 241 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום האב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך מיץ תפוחים, מיונז, חזרת, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: ביג בוב גיבסון של עוף עם רוטב ברביקיו לבן, הרוטב הלבן של בוב גיבסון, ו רוטב ברביקיו לבן אלבמה מביג בוב גיבסון.

הוראות

1
תדליק גריל גז. לעטוף את שבבי עץ היקורי בנייר כסף כבד חובה ולנקב את החבילה בכל רחבי עם שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
גרילגריל
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
2
הוסף את חבילת נייר הכסף לגריל. לכסות ולתת שבבי העץ מתחילים לעשן, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
3
מברישים את העוף בשמן ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל. גריל העוף, מכוסה, מעל חום גבוה בינוני, מפנה ומעביר את החלקים מדי פעם, עד חרוך קל מבושל דרך, 35 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
4
העברה למגש.
5
בקערה בינונית, לטאטא את המיונז עם חומץ, מיץ תפוחים, חזרת, מיץ לימון קאיין ועונה עם 1 כפית פלפל שחור ו 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
מיץ תפוחיםמיץ תפוחים
חזרתחזרת
מיץ לימוןמיץ לימון
מיונזמיונז
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
חומץחומץ
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
מעבירים את רוטב הברביקיו לכד ומגישים עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
עוף שלםעוף שלם

יין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים

ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. המאחז הר האוול זינפנדל עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 50 דולר לבקבוק.
מאחז הר האוול זינפנדל
מאחז הר האוול זינפנדל
# 67 Wine Spectator Top 100 של 2008"צפופה ועוצמתית, אך עשירה להפליא, גמישה ומובנית היטב בליבה. מציע ניחוחות של פטל שחור, אדמה טרייה וקלי סמוקי, עם ברי בר בשלים אך ממוקדים, מוקה-אספרסו ופלפל לבן טעמים. לשתות עכשיו עד 2012. 950 מקרים שנעשו.צופה ביין93 נקודות
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר