המתכון ביצים סרטנים Cajun מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט סופר pescatarian ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 370 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-7 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך פלפל, שום, חלב התאדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פסטה Cajun Crawfish, מחווני סרטנים Cajun, ו לחם תירס Cajun Crawfish (מתכונים דומים).
שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet הם הבחירה העליונה שלי עבור סרטנים. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.