קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

בננות פוסטר

בננות פוסטר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קריאולים, אז תנו הזדמנות ל בננות פוסטר. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 443 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. זה עובד טוב כמו קינוח. גשו לסופר וקנו ליקר בננה, בננות, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 18% וזה לא כל כך מרהיב. נסו בננות פוסטר (Flambé בננות), בננות פוסטר II, ו בננות פוסטר (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3
מניחים את הבננות במחבת ומבשלים משני הצדדים עד שהם הופכים רכים מעט ומתחילים חום, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר את המחבת מהחום והוסף את ליקר הבננה ולאחר מכן את הרום והקינמון. להטות את המחבת מעט בזהירות להצית את האלכוהול עם מטבח ארוך להתאים או מצית המטבח כדי flambe.
מרכיבים שתצטרך
ליקר בננהליקר בננה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
שים את המחבת בחזרה על החום ולנער אותו קדימה ואחורה משפריץ את הבננות, עד הלהבה דועכת.
מרכיבים שתצטרך
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מחלקים את הגלידה בין קערות קינוח. בעדינות להרים את הבננות מהמחבת ולמקם 2 חתיכות על הגלידה. כפית את הרוטב על הגלידה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אלברינו D ' Alfonso-Curran עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
D ' Alfonso-Curran Albarino
D ' Alfonso-Curran Albarino
הערות חיך נקי אקספרסיבי, זני לבן ספרדי זה מציג אגס בשל, מלון יערה עם רמזים של מרציפן וקינמון. מבנה יפה עם מרקם עשיר tannin של המשרד, זה Albariño הוא מאוזן לחלוטין למרות גימור ארוך, פריך שלה. זוג עם צדפות, סרטנים טריים או סרטנים, צדפות מאודות, דגים בגריל, סלק & סלט בוראטה, ריזוטו, סושי וסביצ ' ה.