תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר בקר ו קישואים ממולאים Bulgur. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 244 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכו לחנות ותרימו כוסברה טחונה, כמון טחון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו פלפלים ממולאים עם בקר ובולגור חיטה, קישואים ממולאים בבשר בקר, ו בקר ממולאים קישואים סירות (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
חותכים כל קישואים במחצית לרוחב. באמצעות baller מלון, בזהירות לגרוף את בשר קישואים, משאיר על בשר 1/4 אינץ ' שלם על כל הצדדים ולהשאיר קישואים סגורים בתחתית כל חצי. שמור בשר קישואים לשימוש אחר, או להשליך. שמור צינורות קישואים.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
מלון
ציוד שתשתמש בו
מלון Baller
4
מחממים שמן במחבת כבדה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב, עד שהם רכים ושקופים, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים שום ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
7
מוסיפים בשר טחון, כמון, כוסברה ופלפל אדום ומבשלים עד שהבשר פשוט נעשה וכבר לא ורוד, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
¼ כפית אורגנו
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
8
מוסיפים בולגור ועגבניות חתוכות לקוביות ודומדמניות ומבשלים 2 עד 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
בורגול
9
הסר מהחום ומערבבים צנוברים ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
10
תן לתערובת להתקרר מעט, כ 5 דקות. באמצעות כף קטנה או ידיים נקיות, בעדינות דברים חצאי קישואים עם תערובת בשר.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
11
מניחים חצאי קישואים בתבנית זכוכית 9 על 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכית
12
מערבבים מיץ עגבניות שמורות, רוטב עגבניות ומלח ושופכים מעל קישואים. מכסים בחוזקה בנייר כסף ומניחים בתנור.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: סקרמנטו)
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
אופים במשך 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
הסר מהתנור, לחשוף ולסובב קישואים. מכסים מחדש, מחזירים צלחת לתנור ואופים 20 עד 25 דקות נוספות, עד שזוקיני מבושל דרך אבל עדיין מוצק מעט.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
15
מניחים 2 חצאי קישואים על צלחת ומגישים עם רוטב עגבניות.