קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

בקר חריף, שיטאקה וחציל מוקפץ

בקר חריף, שיטאקה וחציל מוקפץ
בקר חריף, שיטאקה & אוברג'ין מוקפץ הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 348 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך שמן צמחי, שיני שום, רוטב צדפות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : טופו שיטאקה חריף מוקפץ, בשר בקר, שיטאקי ואפונה מוקפצת, ו בקר חריף מוקפץ.

הוראות

1
מחממים טיפת שמן בווק שאינו מקל או במחבת גדולה. לבשל את הבשר, לשבור אותו עם כף עץ, במשך כ 10 דקות, או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
הסר עם כפית מחוררת ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
מחממים את השמן הנותר במחבת ומטגנים את החציל במשך כ -10 דקות, עד במכרז ומבשלים דרכו.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים חצי צ ' ילי, שום ופטריות, ואז מבשלים עוד כמה דקות. להחזיר את הבשר למחבת ולהוסיף את רוב בצל האביב, רוטב צדפות, סוכר ומים 200ml. בועה במשך כמה דקות, ולאחר מכן לשרת מיד עם אורז מבושל ואת צ ' ילי הנותרים בצל האביב מפוזרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
רוטב צדפותרוטב צדפות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
בשר טחוןבשר טחון
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות