תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ברביקיו באק קשוח. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 408 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, בצל, סוכר חוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד מולסה כהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה כקינוח. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האב. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו ניו אינגלנד באק, באק הקלטי, ו ניו אורלינס באק (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים צלעות ועלי דפנה, מפחיתים את החום ומבשלים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
3
כדי להכין את רוטב ברביקיו: בעוד בשר הוא רותח, חמאת חום במחבת כבדה גדולה מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מטגנים בצל וסלרי עד רך. מערבבים במים, קטשופ, מיץ לימון, חומץ, רוטב ווסטרשייר, סוכר חום ודבשה. מתבלים עם אבקת צ ' ילי ופלפל שחור. להפחית את החום, ומבשלים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
דיאט קרם סודה
1 שאלוט, מגורר או טחון
3/4 כפית מולסה
דגני קריפיקס, מרוסקים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מחממים תנור ל 250 מעלות F (120 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
לנקז בשר, ולסדר במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
7
מפזרים מלח, ומכסים ברוטב ברביקיו. צלי בתנור שחומם מראש במשך 2 שעות, צולה כל 1/2 שעה.
ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. אתה יכול לנסות Boneshaker גפן ישן זינפנדל. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.