ברים עוגה אוכמניות דובדבן קילו יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 248 קלוריות. והוא מספק כ 24 מנות . גשו לסופר וקנו דובדבנים, מיץ חמוציות, אבקת סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-35 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגת קילו דובדבן, עוגת קילו דובדבן, ו עוגת לימה דובדבן (מתכונים דומים).
הוראות
1
תנור חום ל 177°. קל לרסס 13x9 אינץ ' פאן עם ספריי בישול. בקערה בינונית, לנצח 3/4 כוס חמאה, 1/2 כוס סוכר מגורען ווניל עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד מעורבב היטב. במהירות נמוכה, לנצח 1 1/2 כוסות קמח עד צורות בצק רך. לחץ על הבצק בתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בקערה גדולה, לנצח 1/2 כוס חמאה, 1 כוס סוכר מגורען ואת תמצית שקדים על מהירות בינונית עד מעורבב היטב. הכה בביצים, אחד בכל פעם, עד שמנת. במהירות נמוכה, לנצח 1 2/3 כוסות קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה. הכה במיץ 1/4 כוס והשמנת. מקפלים דובדבנים ואוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים
על הסוכר של קונדיטורים
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מורחים על קרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
4
אופים 45 עד 50 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי העליון הוא חום זהוב. מגניב לגמרי, בערך 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
בקערה קטנה, לנצח זיגוג מרכיבים עם חוט להקציף עד חלקה; לטפטף על ברים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
בואו לעמוד על 10 דקות או עד זיגוג מוגדר. הפעל סכין שולחן סביב קצוות הסורגים כדי לשחרר. עבור ברים, לחתוך 6 שורות על ידי 4 שורות, באמצעות סכין משונן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Fess פרקר סנטה ברברה ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.