בריא וטעים: מחית שעועית לבנה עם ביצים עלומות
בריא & טעים: מחית שעועית לבנה עם ביצים עלומות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 56 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 1004 קלוריות. אם יש לכם פלפל, שעועית קנליני, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו בריא וטעים: ברוסקטה שעועית לבנה, בריא וטעים: שעועית לבנה וראגו פטריות, ו Chard שוויצרי מרק שעועית לבנה עם ביצים עלומות (מתכונים דומים).
הוראות
ממלאים סיר בינוני עם כ 1 ליטר מים.
מוסיפים את החומץ ו 1/2 כף מלח. מביאים לרתיחה.
בעוד המים מתחממים, מחממים שמן זית בסיר בינוני על אש בינונית.
מוסיפים שום ומבשלים עד ריחני, 30 עד 60 שניות, ערבוב כל הזמן.
יוצקים שעועית ו 4 כפות (1/4 כוס) מרק עוף. מבשלים 3 או 4 דקות, עד שעועית מחוממים דרך, ערבוב מדי פעם. להרוג חום. עם מעבד מזון או בלנדר טבילה, תערובת שעועית מחית, הוספת 2 כפות האחרון של מרק כמו שאתה הולך יחד. מלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים באופן שווה בין קערות.
חזרה לביצים: ברגע שהמים רותחים, זרוק את החום לרתיחה עדינה מאוד. באמצעות כפית מחוררת, ליצור מערבולת עדינה. לפצח 1 או 2 ביצים לתוך כוס, בזהירות להקל אותו / אותם לתוך המערבולת. (It/they should migration to the center of the pot. לאחר 3 או 4 דקות, להסיר ביצים (ים) עם כף מחורץ.
מסננים מעט במקום על גבי מחית שעועית לבנה. חזור על התהליך עם שאר הביצים.
מפזרים עם פרמזן אם העדיף.