קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות75
מגזין

בריא וטעים: מחית שעועית לבנה עם ביצים עלומות

בריא וטעים: מחית שעועית לבנה עם ביצים עלומות
בריא & טעים: מחית שעועית לבנה עם ביצים עלומות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 56 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 1004 קלוריות. אם יש לכם פלפל, שעועית קנליני, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו בריא וטעים: ברוסקטה שעועית לבנה, בריא וטעים: שעועית לבנה וראגו פטריות, ו Chard שוויצרי מרק שעועית לבנה עם ביצים עלומות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים סיר בינוני עם כ 1 ליטר מים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את החומץ ו 1/2 כף מלח. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
בעוד המים מתחממים, מחממים שמן זית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים שום ומבשלים עד ריחני, 30 עד 60 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
5
יוצקים שעועית ו 4 כפות (1/4 כוס) מרק עוף. מבשלים 3 או 4 דקות, עד שעועית מחוממים דרך, ערבוב מדי פעם. להרוג חום. עם מעבד מזון או בלנדר טבילה, תערובת שעועית מחית, הוספת 2 כפות האחרון של מרק כמו שאתה הולך יחד. מלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים באופן שווה בין קערות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
חזרה לביצים: ברגע שהמים רותחים, זרוק את החום לרתיחה עדינה מאוד. באמצעות כפית מחוררת, ליצור מערבולת עדינה. לפצח 1 או 2 ביצים לתוך כוס, בזהירות להקל אותו / אותם לתוך המערבולת. (It/they should migration to the center of the pot. לאחר 3 או 4 דקות, להסיר ביצים (ים) עם כף מחורץ.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
מסננים מעט במקום על גבי מחית שעועית לבנה. חזור על התהליך עם שאר הביצים.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
8
מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
9
מפזרים עם פרמזן אם העדיף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
10
לשרת.