מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות48
ציון בריאות0
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
מתכונים קשורים
פסטה תרד-צנוברים
מחבת תרד ועוף איטלקי
תרנגולות קורניש ממולאות מזוגגות
צ'ילי בקערות לחם
מגזין

בשר חזיר כפרי ונשיכות בייגלה צ'דר עם חרדל חלפיניו

בשר חזיר כפרי ונשיכות בייגלה צ'דר עם חרדל חלפיניו
חזיר כפרי ונשיכות בייגלה צ'דר עם חרדל Jalapeño עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 48 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 48 מנות. גשו לסופר וקנו שמרים, סוכר חום, jalapeños, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 9%- שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: בשר חזיר כפרי ונשיכות בייגלה צ'דר עם חרדל חלפיניו, בשר חזיר ועוגת צ'דר עם חרדל חלפיניו, ו גבינת צ'דר לבנה מלאה בייגלה עם חרדל חלפיניו.

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים, 1 כפית סוכר חום, ומים חמים בקערה גדולה ולתת לעמוד עד קצף, 5 עד 8 דקות. (אם התערובת לא קצף, להתחיל מחדש עם שמרים חדשים. בקערה נפרדת, מערבבים 2 כפות סוכר חום לחלב חם עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים 2 1/2 כוסות קמח ותערובת חלב לתערובת שמרים ומערבבים עם כף עץ או מרית גומי עד לצורת בצק רכה, מוסיפים עד 1/2 כוס קמח נוסף, קצת בכל פעם, במידת הצורך. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש בעדינות כמה פעמים כדי ליצור כדור חלק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
3
מעבירים לקערה נקייה. לכסות עם לעטוף פלסטיק ולתת לעלות במקום ללא טיוטה בטמפרטורת החדר חם עד הוכפל בועות להופיע על פני השטח, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים תנור ל 204° עם מתלה בשלישים העליונים והתחתונים. קו שני מחבתות גיליון 4 צדדים עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות לחתוך ל 4 חתיכות שוות. בעדינות אבק את הידיים עם קמח, ואז בעדינות לגלגל ולמתוח 1 חתיכת בצק כדי ליצור חבל באורך 12 אינץ'. לשטח את הבצק ולסדר כך צד ארוך הוא קרוב אליך, ואז להתגלגל בערך 12 על ידי מלבן 4 אינץ ' עם מערוך מקורפל קלות. לחץ בעדינות על רבע ירך חזיר וגבינה לתוך שליש תחתון של מלבן, משאיר גבול 1/2 אינץ ' לאורך הקצה התחתון. למתוח את קצה התחתון של הבצק מעל מילוי ולחץ בחוזקה כדי לאטום, ואז לגלגל בחוזקה ככל האפשר כדי ליצור חבל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
6
חותכים חבל לתוך 12 חתיכות ולהעביר למחבת גיליון. הפוך 3 חבלים יותר עם בצק שנותר, בשר חזיר, וגבינה לחתוך לחתיכות, העברת מחבתות גיליון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
תן לנוח בטמפרטורת החדר, חשוף, 30 דקות (הבצק יעלה מעט).
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
8
מביאים מים (6 כוסות) לרתיחה בסיר 4-5 ליטר. להפחית חום ומערבבים סודה לשתיה. מבשלים בייגלה נושך בקבוצות במים רותחים בעדינות, פונה פעם אחת, עד נפוח מעט, על 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
עקיצות בייגלהעקיצות בייגלה
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
העברה עם כפית מחוררת לסירים.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
10
אופים עד נפוח וזהוב-חום, על 15 דקות (גבינה עלולה לטפטף מעט).
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
11
בינתיים, מערבבים יחד חרדל, jalapeños, ודבש.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
12
מברשת חם בייגלה נושך עם חמאה ומפזרים מלח בייגלה.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לחתיכות בגודל 3/8 אינץ'לחתוך לחתיכות בגודל 3/8 אינץ'
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
13
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם חרדל חלפיניו לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1
* חרדל חלפיניו יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר. * בייגלה יכול להתבצע 2 שבועות קדימה קפוא (פעם מקורר). להפשיר 30 דקות, ואז לחמם בתנור 204° על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לחתיכות בגודל 3/8 אינץ'לחתוך לחתיכות בגודל 3/8 אינץ'
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)שמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים4(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מלח בייגלה או מלח גסמלח בייגלה או מלח גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצוצים דק המדינה חזיר (3 עוז; רצוי ניוסום או בנטון של), מחולקקצוצים דק המדינה חזיר (3 עוז; רצוי ניוסום או בנטון של), מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)דבש עדיןדבש עדין2(חוֹרֶף)קצוץ דק jalapeños טריקצוץ דק jalapeños טרי2(חוֹרֶף)ארוז סוכר חום בהיר, מחולקארוז סוכר חום בהיר, מחולק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב חם (110-115°F)חלב חם (110-115°F)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת צ'דר חדה קצוצה דק, מחולקתגבינת צ'דר חדה קצוצה דק, מחולקת1מקלותחמאה לא מלוחה, נמסהחמאה לא מלוחה, נמסה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמים (110-115°F)מים חמים (110-115°F)1בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר