בשר חזיר פילה עם רוטב שמנת שאלוט-חרדל פאן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 7 . מנה זו מכילה כ 108 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 799 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך שמן זית, שמנת כבדה, שאלוט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. מתכונים דומים: פילה בקר ברוטב חרדל שאלוט, בשר חזיר פילה עם קרום אגוזי לוז ויין אדום-רוטב שאלוט, ו צלעות חזיר עם חרדל ורוטב שאלוט.
בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 22 דולר לבקבוק.