צריך איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב ומנה עיקרית ראשונית? בשר קופים יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה 23% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 33 גרם חלבון, 18 גרם שומן, ובסך הכל של 331 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. 1 אדם התרשם מתכון זה. לכו לחנות ואספו שמן זית, כמון טחון, פלפל גרוס ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט פרפה כמו קינוח. עם כפית ציון 71%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: בשר קופים, לחם קוף גרנדס / לחם קוף קל {מושלם לבקרים החג!}, ו קוף רואה, קוף לעשות.
הוראות
1
חתוך את צלי הבקר של עודפי שומן ורקמות, וחתוך ל -4 או 5 נתחים גדולים. בכוס או בקערה קטנה מערבבים יחד 2 כפיות מלח, 1/2 כפית פלפל, 1 כף אבקת צ ' ילי ו -1 כף כמון טחון. לשפשף את התערובת לתוך הבשר, ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כמון טחון
צלי בקר
8 (U-12) שרימפס
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים 3 כף שמן זית במחבת עמוקה גדולה או בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה. צורבים את הבשר מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוציאים את הבשר מהתבנית ויוצקים פנימה את יתרת שמן הזית. מנמיכים את האש לבינונית, ומוסיפים בצל, שום, פלפלי אנהיים, פלפלי פובלנו, פלפלי ג ' לפנו, פלפל ירוק, גזר וסלרי. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, כ -5 דקות לשחרור הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
פלפל אנהיים
גבינת חלב פרה מיושנת
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים עגבניות רומא למחבת, ומתבלים באבקת צ 'ילי שנותרה, כמון, מלח ופלפל, כמו גם פלפל הצ' ילי המיובש. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי מיובש
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רומה עגבנייה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
¼ כפית אורגנו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מחזירים את הבשר לתבנית ומערבבים פנימה את מרק הבקר. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש נמוכה במשך 3 עד 3 1/2 שעות, עד שהבשר רך מאוד. טועמים ומתאימים תבלינים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיס
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוציאים בשר מהסיר, מגרדים ומחזירים לסיר. מחממים במידת הצורך לפני ההגשה.