קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

גבינה בבקה

גבינה בבקה
גבינה בבקה יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 398 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. פסחא יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סוכר, מים חמים, שמנת ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-118 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 6 שעות ו-40 דקות. . וזה די טוב. נסו גבינה מבושמת הדרים בבקה, בבקה גבינת שמנת משמש, ו בבקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים את השמרים ואת קמצוץ הסוכר על המים החמים; מערבבים להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2
בואו לעמוד עד קצף, על 10 דקות.
3
מערבבים את 1/2 כוס חמאה, 1/4 כוס סוכר, מלח, 2 כפיות וניל, חלב, ו 3 ביצים בקערה עם 1 כוס קמח ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מוסיפים את תערובת השמרים ומכים במשך 1 דקה. בהדרגה מוסיפים את הקמח הנותר כדי ליצור בצק רך. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלקה ואלסטית, הוספת כמויות קטנות של קמח לפי הצורך כדי למנוע דבק. לעצב את הבצק לתוך עגול, ולמקם אותו בקערה משומנת, הופך מעיל. מכסים בניילון נצמד ונותנים לבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד להכפלת גודלו, כ-1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
היכו יחד את גבינת החקלאים, 1/3 כוס סוכר, שמנת חמוצה, 1 ביצה, 1 כפית תמצית וניל, וקליפת לימון מיובשת בקערה עד חלקה. שים את המילוי בצד. שמן קל מחבת צינור מחורץ 10 אינץ ' (כגון Bundt®).
מרכיבים שתצטרך
חקלאי גבינהחקלאי גבינה
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות לטפוח לתוך 10 אינץ 'על ידי מלבן 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
7
מברשת את הבצק עם 2 כפות של חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
8
מורחים את מילוי הגבינה באופן שווה על הבצק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
9
מגלגלים את הבצק כמו גליל ג ' לי, החל מהקצה הארוך; מסובבים את הבצק 6 עד 8 פעמים כדי ליצור חבל. צבטו את התפרים ואת הקצוות סגורים ומסדרים את חבל הבצק במחבת המשומנת. לכסות באופן רופף ולתת עלייה 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
אופים את הבבקה עד חום זהוב עמוק, 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
הסר מהתנור ולתת לעמוד במשך 5 דקות; הפוך את הבבקה על מתלה חוט ולהסיר את המחבת. אפשר לבבקה להתקרר לפחות 2 שעות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות