קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות12
ציון בריאות13
מגזין

גיבורי קציצה מיני

גיבורי קציצה מיני
גיבורי קציצה מיני עשויים להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 17 גרם חלבון, 20 גרם שומן, ובסך הכל 321 קלוריות. 230 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה מאוכלרשת דורש מלח ים, לחמניות קוטר, פלפל הקרקע, עגל הקרקע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. עם כפית ציון 70%, המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם גיבורי קציצה, חציל קציצה פארם גיבורים, ו איטלקי נקניק כדורי בשר גיבורים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
הקציפו את 7 המרכיבים הראשונים בקערה גדולה לתערובת. מערבבים פנימה את הגבינה ופירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים פנימה את הבקר, העגל והחזיר. בעזרת כ -2 כפות בשר לכל אחת, מעצבים את תערובת הבשר לקציצות בקוטר 1 1/4 עד 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
3
מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
מחממים את השמן במחבת גדולה כבדה על אש בינונית-גבוהה. עובדים ב -2 עד 3 מנות, מוסיפים את הקציצות ומקפיצים עד להשחמה מכל הצדדים, כ -5 דקות. בעזרת כף מחוררת מעבירים את הקציצות לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
יוצקים את כל עודפי השמן. מחזירים את כל הקציצות למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים את רוטב המרינרה. מבשלים על בינוני-נמוך עד שהרוטב מסמיך מעט והטעמים מתערבבים, כ -10 דקות. מתבלים את הרוטב, לפי הטעם, במלח ופלפל. (תערובת הקציצה יכולה להתבצע 1 יום קדימה. מצננים, ואז מכסים ומכניסים למקרר. התחמם מחדש על אש בינונית לפני שתמשיך.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
להכנת הכריכים: כף את הקציצות החמות עם מעט רוטב מעל תחתית הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מניחים 1/2 פרוסות פרובולון על גבי קציצות ומפזרים את הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פרובולוןפרובולון
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
9
מורחים יותר רוטב על גבי הגלילים, ואז מקפלים את החלק העליון של הגלילים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
10
בסיר קדירה גדול מחממים את השמן על להבה בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
11
מוסיפים את הבצל והשום ומקפיצים עד שהבצל שקוף, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
12
מוסיפים את הסלרי, הגזר ו -1 / 2 כפית מכל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
13
קולים עד שכל הירקות רכים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
14
מוסיפים את העגבניות ועלי הדפנה, ומבשלים ללא כיסוי על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
15
הסר וזורק את עלי הדפנה. מתבלים את הרוטב עם יותר מלח ופלפל, לפי הטעם. (הרוטב יכול להתבצע 1 יום קדימה. מצננים, ואז מכסים ומכניסים למקרר. לחמם מחדש על אש בינונית לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם בסגנון איטלקי מיובשפירורי לחם בסגנון איטלקי מיובש2kgsאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול2גזר, קלופים וקצוצים דקגזר, קלופים וקצוצים דק2ביוןסלרי, קצוץ דקסלרי, קצוץ דק2עלי דפנה יבשיםעלי דפנה יבשים1גדול2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד0(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר טחוןחזיר טחון170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד3(חוֹרֶף)דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןבצל, מגורדבצל, מגורד2smallsבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פרוס פרובולוןפרוס פרובולון11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם36אינצ ' יםקוטר איטלקי לחמניות, פיצול, חםקוטר איטלקי לחמניות, פיצול, חם