קושיקל
מוכן ב8 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גלידת פאדג'מקסיקנית

גלידת פאדג'מקסיקנית
גלידה מקסיקנית עם פאדג'חם היא ללא גלוטן קינוח. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 294 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. לך לחנות ותביא קורנפלור, התאדה חלב, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 8 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו קערות גלידה מקסיקניות עם פאדג'חם, רוטב הפאדג'החם הטוב ביותר, ו רוטב פאדג'חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קורנפלור בסיר קטן. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב עם מקצף עד מעורבב. מערבבים בקפה. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה 1 דקה או עד תערובת רק מתחיל להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
הסר מהחום; מערבבים בשוקולד צ ' יפס. לבשל, ערבוב כל הזמן, על חום בינוני-גבוה עד התערובת מגיעה לרתיחה; לבשל 1 דקה עד התערובת חלקה מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
3
הסר מן החום; מערבבים אבקת סוכר, קינמון, ותמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
4
כפית 1/2 גביע גלידה לתוך כל אחד 8 קערות קינוח. למעלה כל מנה עם 2 1/2 כפות רוטב ו 1/2 כפות צנוברים.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 39 דולר.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור ו הל הם שכבתיים על ידי הערות של אוכמניות ו blackberry. טעמים טריים של חמוציות, שזיף וקליפת תפוז מספקים צלילים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים והל. זהו יין פינו נואר עשיר ובעל גוף מלא עם חומציות מאוזנת וגימור בעל מרקם דק.