דיונון וסלט אפונה שחור עיניים
דיונון וסלט אפונה שחור עיניים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 150 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם פלפל, סלרי, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. עם כפית ציון של 62% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי, ו Edamame, שעועית שחורה & שחור עיניים אפונה סלט עם כמון ויניגרט.
הוראות
בסיר גדול, לכסות את האפונה שחור עיניים עם 2 סנטימטרים של מים ולהביא לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון עד האפונה הם כמעט רך, על 30 דקות. מתבלים בנדיבות עם מלח ומבשלים עד למכרז, בערך 10 דקות יותר.
מסננים את האפונה ולתת מגניב.
להביא סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה ולמלא קערה גדולה עם מי קרח.
מוסיפים את הדיונון למים רותחים ומבשלים רק עד המשרד, על 30 שניות.
מסננים ומיד מעבירים את הדיונון למי הקרח כדי להתקרר.
לנקז שוב לטפוח יבש עם מגבת נקייה.
בקערה גדולה, לטאטא את שמן הזית עם חומץ ומתבלים עם מלח ופלפל.
מוסיפים את הדיונון, אפונה שחורה, סלרי, שאלוט, עגבניות, פטרוזיליה וטרגון. לזרוק היטב לשרת.