קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

דלעת סקווש-מרק תפוחים

דלעת סקווש-מרק תפוחים
צריך ללא גלוטן, מרק ראשוני וצמחוני? מרק דלורית תפוחים יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 191 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-61 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, שום, תפוחים של סבתא סמית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו מרק דלורית תפוחים, מרק תפוחים דלורית, ו דלעת סקווש ומרק תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 191°; קו גיליון אפייה גדול עם לסכל.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים צלעות סקווש לחתוך על הסדין, מפזרים מלח ופלפל ומכסים בנייר כסף. צלי עד רך, על 1 שעה 15 דקות. להתקרר מעט, ואז לגרוף את הבשר עם כפית גדולה. השליכו עורות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
3
בסיר גדול, להמס חמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים בצל, מפזרים מלח ומבשלים, ערבוב, עד רך, על 8 דקות. אין לאפשר בצל לחום. קליפה, ליבה בערך לקצוץ תפוחים. כאשר בצל רך, מוסיפים שום ותפוחים קצוצים לסיר ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מוסיפים עוגת דלעת תבלין; מערבבים במשך 1 דקה. מערבבים סקווש מרק; מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד תפוחים רכים לחלוטין, 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
סכין קילוףסכין קילוף
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
6
עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל. להחזיר מרק לסיר ולמקם על אש נמוכה כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מחלקים מרק בין 8bowls, טיפת מנה של שמנת חמוצה באמצע כל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)