קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות32
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

הכבד הקצוץ של סבתא.

הכבד הקצוץ של סבתא.
הכבד הקצוץ של סבתא יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים שלך. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 12 . מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מרק עוף, כבד עוף, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . , שהוא מוצק. נסו הכבד הקצוץ של סבתא רג'י, כבד קצוץ, ו כבד קצוץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הכבד, ביצים שלמות ובצל אחד לסיר גדול עם המים. מביאים לרתיחה ומערבבים בקוביות מרק עוף. מבשלים במשך שעה אחת, ואז מאפשרים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק עוףקוביית מרק עוף
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
כבדכבד
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. קוצצים בצל אחד ומטגנים בשמן עד רך. קוצצים את הבצל השלישי ומניחים בצד. כאשר הכבד התקרר, לטחון יחד את הכבד, ביצים קשות ואת שלושת הבצלים. מתבלים במלח ופלפל. תירגע לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
כבדכבד
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'