קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

המבורגר עוף "Banh Mi" וייטנאמי

המבורגר עוף
המבורגר עוף "Banh Mi" ויאטנמי דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 477 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. מתכון זה מ feeds.epicurious.com יש 1 אוהדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. גשו לסופר וקנו לחמניות המבורגר, מלפפון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. וזה טוב. מתכונים דומים: המבורגר עוף "Banh Mi" וייטנאמי, ביצת עין וייטנאמית מטוגנת Banh Mi מתכון (banh Mi Trung Op La) -", ו כריך עוף וייטנאמי (Banh Mi).

הוראות

1
בקערת זכוכית, לשלב מלפפון, גזר ומתכלה. בסיר קטן, להביא חומץ לבן, 1 1/2 כפית מלח, סוכר ומים כוס 1 לרתיחה; לשפוך מעל vegetablesand לקרר עד כבוש, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
מלפפוןמלפפון
גזרגזר
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
סירסיר
2
תנור חום עד 204°.In מעבד מזון, טופו דופק, ביצה, בצל ירוק, 1/4 כפית ונותר 1 כפית מלח עד בשילוב, 30 שניות. בקערה, לקפל תערובת טופו לתוך עוף; forminto 4 קציצות. גריז 12" x 12 " תבנית אפייה עם oliveoil.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עוף שלםעוף שלם
מלחמלח
טופוטופו
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
תנורתנור
3
אופים המבורגרים עד טמפרטורה פנימית reaches165°F, 20 דקות. במחבת בינונית, מחממים שמן שומשום.שייטים מוקפצים, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
מוסיפים רוטב סויה, cidervinegar תפוח, כמון, סוכר חום הנותרים 1/4 כפית; לבשל 2 דקות. מחלקים המבורגרים, פטריות, סלט כבוש, נבטי שעועית וכוסברה בין לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
נבטי שעועיתנבטי שעועית
סוכר חוםסוכר חום
פטריותפטריות
רוטב סויהרוטב סויה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
תפוחתפוח
כמוןכמון
גלולגלול
5
עצמי

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור, מחולקפלפל שחור, מחולק0(יכול להיות או להרחיק)דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה1( חצילים)גזר, מקולף ופרוס לרצועותגזר, מקולף ופרוס לרצועות1חבורהכוסברה, קצוץכוסברה, קצוץ1קטןמלפפון, פרוס דקמלפפון, פרוס דק12 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 קילו עוף בשר לבן טחון1 קילו עוף בשר לבן טחון0(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון4לחמניות המבורגר מחיטה מלאהלחמניות המבורגר מחיטה מלאה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3צנוניות, פרוסות דקצנוניות, פרוסות דק3(יכול להיות או להרחיק)מלח, מחולקמלח, מחולק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה2(יכול להיות או להרחיק)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טופו מוצקטופו מוצק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבןחומץ לבן