המתכון הרב & גבינה ממולאים המבורגרים יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-30 דקות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 270 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו קטשופ, בצל ירוק, עלי חסה ועגבנייה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: המבורגר עשב ממולא גבינה עם חרדל דבש שמנת {ימי שישי עם רייצ'ל ריי}, בייקון וגבינה ממולא המבורגרים (Jucy לוסי המבורגרים), ו המבורגר הודו מלא בעשבים עם גבינת צ'דר.
הוראות
1
בקערה קטנה, לשלב את גבינת צ ' דר, גבינת שמנת, פטרוזיליה ו 1 כפית חרדל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בקערה אחרת, לשלב את הבצל, פירורי לחם, קטשופ, מלח, רוזמרין, מרווה וחרדל שנותר. קרמבל בקר על תערובת ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
חבילת בשר חזיר פרוס דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
צורה לשמונה קציצות דקות. תערובת גבינה כפית על מרכז של ארבע קציצות; העליון עם שאריות קציצות ולחץ על הקצוות בחוזקה כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4
המבורגר גריל, מכוסה, מעל חום בינוני או צלייה 4 ב. מחום במשך 5-7 דקות בכל צד או עד מדחום בשר קורא 160° ומיצים לרוץ ברור.