קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מגזין

חביתות ארטישוק עם רוטב טבילה אלה ירוק

חביתות ארטישוק עם רוטב טבילה אלה ירוק
זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לכם קליפת לימון, אנשובי, קרם fraîche, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חביתות ארטישוק עם רוטב טבילה אלה ירוק, רוטב טבילה אלה ירוק, ו סוכריות על מקל כבש עם אלה ירוקה מנטה טבילה רוטב ותפוחי אדמה קלויים.

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים בעבד; תערובת עד תערובת הוא finelychopped. עם מכונת ריצה, להוסיף שמן דרך צינור הזנה; מחית עד התערובת היאכמעט חלקה.
2
הוסף crème fraîche; processuntil חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
3
להעביר רוטב לקערה קטנה; מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.Rewhisk לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
לנפות קמח 1/2 כפית מלח לקערה בינונית. הפוך היטב במרכז תערובת קמח; להוסיף בירה, חלמונים ביצה, 2 כפות שמן זית, 1 כף lemonjuice, קליפת לימון לטאטא untilwell מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
חלמון ביצהחלמון ביצה
שמן זיתשמן זית
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
בואו הבלילה לעמוד ב roomtemperature לפחות 1 שעה עד 2 שעות. Rewhisk לפני המשך.
3
ממלאים קערה גדולה עם מים; כתובהמכתים 1 כף מיץ לימון. שימוש בסכין גדולה, לחתוך את המחצית העליונה של 1 ארטישוק, ואז לחתוך את כל אבל 3/4 אינץ ' של גזע.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
ארטישוקארטישוק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
קערהקערה
4
Removetough עלים חיצוניים עד רק 2 שורות oftender עלים ירוקים להישאר במרכז. שימוש מקלף getable, קליפת גזע.
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
5
חותכים artichokelengthwise לשניים. באמצעות סכין קיצוץ, לחתוך לחנוק קוצני במרכז; להשליך.
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
6
Cutartichoke אורך לתוך 1/4-inch-thickslices; מיד למקם במי לימון.חזור עם שאר הארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
לימוןלימון
מיםמים
7
מרשרשים.
8
חום שנותר 1 כף שמן חי במחבת גדולה מעל בינוני-lowheat.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים ארטישוק ו 1/2 כוס מי ברז למחבת; מפזרים מלח ופלפל.מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום עד בינוני, ומבשלים עד ארטישוק הם רךומים מתאדים, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ארטישוקארטישוק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
הסר מחום וקריר. לעשות קדימה: Canbe עשה 2 שעות קדימה. כיסוי וצינה.
11
קו אפייה גדולה עם כמהשחקנים של מגבות נייר. מקציפים ביצה חלבוני אינמדיום קערה עד נוקשה אבל לא יבש. Foldwhites לתוך הבלילה, ואז לקפל ארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מגבות ניירמגבות נייר
קערהקערה
12
יוצקים מספיק שמן קנולה לתוך גדולמגן כדי להגיע לעומק של 2 אינץ'. Attachdeep-מטגנים מדחום לצד מחבת; heatoil ל 191°. עבודה בקבוצות, תערובת dropartichoke על ידי כף חופנים intooil; ומטגנים עד הזהב, פונה לעתים קרובות, about2 דקות לכל אצווה. באמצעות כפית מחוררת, להעביר כיסונים למגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבתמחבת
13
ריצה מהירה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
14
מעבירים חביתות לצלחת; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
15
מקשטים עם lemonwedges.
16
מגישים רוטב לצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב