חזה עוף עלום סיני עם כוכב אניס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 28 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 268 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חזה עוף, גזר, בצל ירוק כולל צמרות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: [ללא גלוטן ] עוף סיני, ירקות וקערת אורז עם עוף מטוגן סויה וכוכב אניס, אגסים עלומים קוקוס שמנת עם כוכב אניס, ו כוכב סיני אניס-מי מלח כתום.
הוראות
1
בסיר גדול, לשלב את המרק, גזר, 5 בצל ירוק, זנגביל מרוסק, שום, סוכר חום, רוטב סויה, אניס כוכב, מקלות קינמון, פלפל, ומלח. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה, במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
דיאט קרם סודה
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את השרי והעוף ומחזירים לרתיחה בחום נמוך, מכוסה. הפעל את העוף ומבשל, מכוסה, עד העוף נעשה רק, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
3
עם כפית מחוררת, להעביר את העוף, גזר, וכוכב אניס לקערות רדודות גדולות. מסננים את המרק ומוסיפים את זנגביל טחון ו 2 כפות של בצל ירוק קצוץ. מצקת את המרק על העוף העליון עם בצל ירוק קצוץ הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
מצקת
4
המלצת יין: המרק האקזוטי אך עדין דורש יין לבן טעים אך בהיר. ריזלינג גרמני יהיה אידיאלי; אם ריזלינג שתבחר יש כמה מתיקות קלה, כל טוב יותר.
מרכיבים שתצטרך
ריזלינג
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה