קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות12
ציון בריאות20
מגזין

חזיר צ'ילי ורדה

חזיר צ'ילי ורדה
צ'ילי ורדה חזיר דורש בערך 1 שעה ו 40 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 30 גרם חלבון, 10 גרם שומן, ובסך הכל 260 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 12. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יהיה להיט שלך הסופרבול אירוע. זה עובד טוב כמנה עיקרית אמריקאית. מתכון זה מאוכלרשת דורשת עגבניות, אורגנו טחון, חומץ ופלפל גרוס. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב, פליאוליתית ופרימלית דיאטה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 64%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: חזיר צ'ילי ורדה, חזיר צ'ילי ורדה, ו חזיר צ'ילי ורדה.

הוראות

1
בתנור הולנדי בינוני מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל, הפלפלים והשום.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מטגנים עד שקוף, לא חום.
3
מוציאים ומניחים את התערובת בצד.
4
צולים קלות את העגבניות על להבה פתוחה עד שהם חרוכים קלות.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מסירים מהאש, מניחים בקערה ומכסים בניילון כדי להתחמם למשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים את התחת חזיר לתנור ההולנדי ומבשלים על אש גבוהה עד להשחמה מכל הצדדים
מרכיבים שתצטרך
Boston ButtBoston Butt
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
7
מוסיפים את תערובת הבצל-פלפל והעגבניות לחזיר.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
8
מערבבים היטב ואז מתפיחים עם יין לבן וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
9
מניחים להפחית למשך 5 דקות, ואז מוסיפים ציר עוף, אורגנו, כמון, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
10
בואו מבשלים במשך שעה 1.

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

קאווה, שיראז וגרנאש הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פואמה קאווה ברוט רוז פאסי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
פואמה קאווה ברוט רוז
פואמה קאווה ברוט רוז
היין מציג ניחוחות וטעמים האופייניים לטרפט, עם תווים טריים ואלגנטיים של עלי תות, פטל וורדים. חומציות מאוזנת שומרת על היין קל ורענן.התאמה נהדרת עם נקניקים, ברביקיו, משחק קטן ודגים מעושנים קלות.100% טרפט